山东临淄“柳店韭菜各自一畦”的故事

临淄区齐陵街道柳店村种植的韭菜因鲜香味美而广受喜爱 , 有一句俗话“柳店韭菜各自一畦”在临淄及周边地区传的很响 , 要说这“柳店韭菜各自一畦”的由来还要从康熙东巡说起 。
传说前清年间 , 康熙皇帝东巡 , 途经临淄在柳店住下 , 在店中歇息 , 问店家:“本地有没有什么好吃的?”店家赶忙回答:“万岁爷 , 我这乡村小店也没有什么山珍海味 , 再说您老人家在皇宫什么好东西没有吃过 , 可有一样您不一定吃过 。”“嗯?什么好东西?快和朕说一说” 。“韭菜饼 。”店家回答 。康熙一听哈哈大笑:“哎呀 , 真是乡村野夫没见过世面 , 朕怎么会没吃过韭菜饼呢?”“万岁爷 , 同是韭菜饼 , 您吃的和我做的可是不一样啊 。”“噢——?你这韭菜饼有啥不一样?”“回万岁爷 , 我这韭菜饼除了鲜香味美 , 揭开以后两边的菜馅还一样多哩 。”“真的吗?那朕可要尝一尝 , 快去做来!”“好来 , 万岁爷您稍等 。”店家忙不迭来到厨房 , 不大一会一张热气腾腾的韭菜饼端了上来 。康熙一吃连声叫好 , 说道:“嗯 , 你这韭菜饼味道是和别处不一样 , 鲜香可口 , 别具风味啊!难道是你的手艺比我的御厨还要强?”店家听了忙说:“万岁爷 , 不是小的手艺好 , 只因我用的韭菜和别处的不一样 , 如若不是用我们这柳店韭菜 , 你就是再好的手艺也做不了这么好吃啊 。”康熙爷点头 , 吩咐多多地赏了饼钱 。
【山东临淄“柳店韭菜各自一畦”的故事】 康熙继续东行 , 过了两天又想起要吃韭菜饼 , 于是打发差人骑快马返回到柳店买韭菜 。差人在路上边走边想 , 今天我怎么这么倒霉遇上这个苦差事?哎—— , 这路边不就有个韭菜园吗 , 我从这里买上回去交差 , 谁还能知道是哪里的韭菜?于是 , 就在路边菜园里买了几斤韭菜 , 又美美睡了一觉 , 觉得时间差不多了 , 才回去交差 。
康熙吃了差人买回的韭菜 , 怎么就感觉味道不大对 , 就问差人:“你这是买的哪里的韭菜啊?”“回万岁:还是到我们上次住的店里买的 。”“嗯 , 下去吧”康熙这个“嗯”里明是将信将疑 , 可也没再说什么 , 这当差的当时差点没吓死 。
康熙东巡回来走到青州住下 , 第二天可就到柳店了 , 当差的想起买韭菜的事害怕起来 , 如果万岁知道我没到柳店买韭菜那就是欺君之罪 , 可是要全家杀头的 。只得星夜悄悄骑快马跑到柳店 , “咚、咚、咚”敲开店家的门 , “咕咚”一声跪在店家面前:“店家救命啊!”店家一看着实吓了一跳 , 忙上前把差人搀起:“哎呀 , 大人这可折煞老夫了 , 快起、快起 , 有话慢慢说 。”差人擦了擦头上的汗水 , 把皇上交代买韭菜的事一五一十说了 , 说:“老人家 , 我可是犯下了欺君大罪 , 是要杀全家的 , 你可一定要想办法救我们全家的命啊!”说完又要跪下 , 店家忙拉住他沉思片刻说:“大人你不要害怕 , 这件事就包在老夫身上 , 要是万岁问到我 , 我一定帮你打圆场给你解围 , 你就放心回去吧!”差人一颗悬着的心才放下 , 千恩万谢扔下二十两银子跑了 。
第二天 , 康熙果然来到了柳店村住下 , 点名要吃韭菜饼 , 边吃边夸柳店的韭菜香 。吃过之后把店家叫到跟前问道:“上次朕从这里走后曾派差人到你这里买过韭菜 , 可有此事?”“有、有、有 , 皇上您走后没两天 , 一位差人骑快马来买了韭菜 , 什么话也没说就骑快马而去了 。”“哦 , 那朕吃了怎么和今天的不一个味呢?”“哎呀 , 皇上 , 那韭菜是买去给您老人家吃的吗?”店家噗通跪到在地 。“哎呀 , 小的该死、小的怎么也不问问清楚 , 当时差爷只说买韭菜 , 可没有说给万岁爷您吃啊 。万岁爷您知道 , 我给您烙饼用的韭菜可是各自一个畦里的 , 和其它畦里的不一样 , 特别的好 , 早知道是万岁爷您吃说啥我也得给你割这个好畦里的 。”康熙听罢心中欢喜 , 说道:“哦 , 是这样啊 , 很好很好 , 能产出这么好吃的韭菜 , 说明这柳店土肥水美 , 是块宝地啊 。传朕的旨意:柳店村民当悉心种韭 , 让每一畦韭菜都像朕吃的这畦一样可口鲜香!”“遵旨!”就这样 , 店家的一句话巧妙的给差人解了围 , 救了差人的性命;从此以后 , “柳店韭菜各一畦”的佳话也在当地流传开来 。
直到今天 , 柳店韭菜鲜香不减 , 盛名不衰 。有乡土作诗赞道:
当年康熙过柳店 , 
韭菜赢得龙心欢 。
一畦味美畦畦美 , 
鲜香飘过数百年 。