广东油岭千户瑶寨 _文化百科

文章插图
油岭千户瑶寨，位于连南（广东西北部）县城之西南，座落于约800米高的半山坡上，吊脚楼依山而建，聚居着世界唯一的连南“八排瑶”，至今已有一千多年。油岭瑶寨历史悠久，最多时有房屋近900幢，1000多户，5000多人，素有“千户瑶寨”之称。
民居层层叠叠，错落有致，一律为青砖或木质结构。整座寨子横1300多米，纵900多米，是连南八排瑶风情中最丰富、最生动、历史文化保存最完整且知名度最高的一座古老瑶寨，是摄影、绘画和观光旅游的好地方。
油岭千户瑶寨始建于唐，扩建于宋，鼎盛于明清，最多时有房屋近900幢，占地近400亩，1000多户，7000多人，素有“千户瑶寨”之称，村落现占地225亩。历史上，油岭千年瑶寨曾居住过“陈、何、齐、李、龙、盘、沈、朱、邓、房、唐”等姓氏的瑶家，唐姓最晚进住油岭，后来不断移民迁出,瑶居和瑶民减少,“现古寨有873人，民居300多幢,姓氏有唐、盘、房三姓” 。

文章插图
广东省连南瑶族自治县境内的瑶族统称“八排瑶”，因历史上有油岭、南岗、横坑、军寮、大掌、马箭、里八峒、火烧排八个大村寨而得名。随着历史的变迁，八个大村寨有的已如“黄鹤一去不复返”了，目前尚存的规模较大的有三排镇的南岗、油岭和大坪镇的大掌三座瑶寨。而以油岭千户瑶寨著称，蜚声中外。
【广东油岭千户瑶寨】 瑶寨房屋多是青砖木瓦、底层用石头砌成,木桩加固支撑顶层。二层外面,木头和栅栏围起来一个小院,摆上石桌石凳,闲来聊天。寨子内石板巷道纵横交错,将家家户户连接起来。

文章插图
老人们穿的大都是瑶族服饰,妇女用白色的缠腰带绑住蓝色的襟衣,男人戴着红盘头巾———据说,这红头巾放下来有一丈多长，能驱鬼辟邪。
在油岭瑶寨，50岁以下的村民大都能讲普通话。时不时看到红头巾裹头、穿着现代T恤，挎着瑶袋这种混合服饰的瑶胞。而孩子们和年轻人的穿着已看不到瑶族服饰的特点。
油岭千户瑶寨民风淳朴，热情好客，民族风情浓郁独特。无论你是何许人,见面就招呼你一声"伙计" 。别以为"伙计"是对打工仔的称谓，其实那是瑶家人对"朋友"的友好称呼。进入瑶寨,就像进入朋友的世界，无话不说，无事不谈，处处洋溢着无比的热情，让人倍感亲切。就是这样一个瑶寨，改革开放后，率先弘扬悠久的民族传统文化，先后成功举办8届大型瑶族“耍歌堂”活动，深受世人瞩目。其“长鼓”雄风，旋进广州、南宁、昆明、上海、北京，又走出国门，远赴香港、新加坡、马来西亚等地，轰动海内外，成为屹立世界民族民间艺术之林的一朵永开不败的奇葩！浓厚的民族民间文化基础，灿烂的民族传统优秀文化，得到了国家有关部门的肯定。1996年，油岭瑶寨被广东省文化厅授予“广东省民族民间艺术之乡”称号；1998年，又被国家文化部授予“中国民间艺术之乡”称号。

文章插图
瑶族信仰道教，崇拜多神。连南瑶族主要是祖先崇拜，瑶民认为，“盘古王”是开天辟地的英雄，是他们的祖先，每隔三至五年举行一次全部落性的“游神”大典，俗称“耍歌堂”，一般要进行三天。在油岭古寨后山上，盘古王公、盘古王婆等五尊神像端坐在用木桩搭建的“大殿”内，香火不断。
瑶族没有专门文字，歌词是用汉语记录，瑶族语言唱出。口语相传是他们文化传承的主要方式。
文化遗产
瑶族“耍歌堂”
耍歌堂是纪念祖先、追忆历史、庆祝丰收、酬谢还愿、传播知识和群众娱乐活动于一体的民间盛会。1996年，油岭千户瑶寨被广东省文化厅授予“广东省民族民间艺术之乡”称号；1998年，又被国家文化部授予“中国民间艺术之乡”称号。

文章插图
瑶族长鼓舞
长鼓舞，中国瑶族民间舞蹈。流行于广东、广西、湖南等省瑶族聚居地区，多在瑶族传统节日、庆祝丰收、乔迁或是婚礼喜庆的日子表演。瑶族长鼓舞的历史悠久，在瑶族传统的祭盘王仪典中和在一些驱鬼逐邪、治病占卜的巫术活动中常跳此舞。2008年6月7日，瑶族长鼓舞经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

文章插图
交通状况
油岭千户瑶寨的瑶胞生活还处于半原生态，村子依山而建，高低错落。山寨里的道路都是石块磊起来的陡峭弯曲小路，曲曲折折通往各家各户。油岭这种半原生态“原汁原味”的瑶寨，可以拍摄到不错的人文摄影作品。从油岭新村进古寨的山路大部分已经铺上了水泥，小车上山还比较方便，只是山顶比较小，最多只能容纳几辆车。

文章插图
特色美食
连南土猪肉
连南瑶寨土猪依靠当地山青水秀、空气清新、百草丛生的特点，引用瑶山深处含高钙甘甜矿泉水的独特生态养殖环境和利用各种山野菜及自家产的五谷杂粮喂养长大。肉质鲜美、甜香可口、肥而不腻、营养全面健康。

文章插图
东陂腊味
国家地理标志保护产品，它是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。其工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂，具有腊香浓郁、香嫩爽口、回味悠长的特色。
整座寨子横1300多米，纵900多米，是连南八排瑶风情中最丰富、最生动、历史文化保存最完整且知名度最高的一座古老瑶寨，是摄影、绘画和观光旅游的好地方。