便利蜂总裁陈明：数字化的终极不是无人化只要是能给消费者带去更好、

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只要是能给消费者带去更好、更快或者更高品质的服务方式，便利蜂都愿意不断推进和改善。
作者|王拓
编辑|鹤翔
出品|零售商业财经ID：Retail-Finance
5月30日，中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛对话便利蜂集团总裁陈明，围绕“疫情当下，便利店何去何从”主题，共同探讨数字化驱动下便利蜂的经营战略。

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以下为对话节选，「零售商业财经」有删减：
王洪涛：疫情下便利蜂受到了哪些影响，采取了哪些措施？
陈明：便利蜂全国门店较多，且分布在多个城市。受疫情下消费大环境的改变，面临着客流减少、运营稳定性等方面的考验。
就拿部分城市便利蜂的仓库、物流运输人员来说，他们随时有被隔离的可能。这一点直接影响了便利蜂一些短保商品的运输分拣，包括部分区域跨城市运输的中断，导致有些商品只能被废弃在大仓或者运输车上，这些对便利蜂来说影响还是比较大的。
基于这种情况，便利蜂近期就不得不临时关闭了少部分门店，不过全国大部分门店现在还都坚守在抗疫一线，为全国消费者提供商品和服务。
在商品保供方面，便利蜂尽量保证商品上新的周期，持续服务各地消费者。比如说5月24日，在临近端午节的时间点，便利蜂围绕着“好经典好味道”主题，在全国各个城市都推出了口味不同的粽子。
5月份，我们重点提升了北京地区商品的保供力度，其中鲜食和冻品增加了20% 。同时，为了解决疫情造成的运输物流难题，我们也启动了新增地方供应商的计划。
另外，随着上海区域门店陆续复工复产， 5月23日起，黄埔区部分门店，在遵守政府各街道疫情防控要求的基础之上，便利蜂开启了线上下单、线下自提的服务。奉贤区、嘉定区部分门店，陆续开启限流模式，并逐步恢复线下门店服务。

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防疫保供过程中，我们着力解决物流运输堵点，尽力打通全国各地的物流运输、及跨城运输难题。虽然我们在疫情下面临很多挑战，但便利蜂仍然很坚定地看好便利店行业的未来，我们也坚信疫情阴霾一定会过去。
王洪涛：便利蜂数字化发展最终呈现在门店端，数字化究竟给便利蜂带来了哪些方面的改变？
陈明：数字化一直是便利蜂重要的特点、特征，近几年来，便利蜂在便利店数字化发展方面做了大量的深度思考和实践。
通过多年沉淀，我们认为便利店的数字化，不应该仅仅体现在信息系统、APP或者说智能硬件设备上，就是我们说的器物的层面；其实更应该深入到零售的本质，用数字化去理解和重构便利店业务，所以便利蜂在数字化方面做了很多的创新和尝试，简单介绍以下三点。

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第一，（比较有特点的）就是我们的订购和陈列的自动化。
门店运营对于便利店来讲是至关重要的，所以我们在门店运营智能化方面投入了大量资源。
便利蜂开发了一套完整的系统，就是把选品、收银、动态促销等这些系统整合成一个全场景的、覆盖整个业务链条的一个智能操作系统。在这个系统里面，我们就可以把门店店员从订货选品还有收银这些琐碎的工作里释放出来了。