便利蜂总裁陈明：数字化的终极不是无人化( 二 ) 只要是能给消费者带去更好、

我们做过一个统计，运用这套系统，单单在订货方面，店员就可以节省3小时左右的工作量。那么店员把这些节省出来的时间，就可以用来做更加有温度的服务类工作。
包括陈列也一样，因为便利蜂每一家店铺都比较复杂，结构也不一样，我们称之为“千店千面” ，所以每家门店货架的陈列也是不一样的。那么便利蜂自主研发的陈列系统其实是帮助我们来服务于便利蜂每周150个以上单品的汰换。
在这样的频度之下，店员只需要在系统后台推送的陈列图上进行一个陈列的操作就可以了。店员完成这个操作之后，系统还可以实现排面的图像呈现，以及整体系统陈列图的一个比对。
整个过程省去了一些人工审查环节，这是便利蜂的一个特点，也是店铺的主要特点。
第二，便利蜂对店铺内的自助点餐咖啡机、收银设备等进行了系统升级和优化。由此，消费者可以更快捷地完成点餐、结账，节省了消费者的时间，获得更好的消费体验。

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第三，便利蜂操作系统里比较有特点的就是动态促销系统。
众所周知，便利店里三明治、饭团、沙拉等短保食品的效期一般就是24小时或者48小时。便利蜂运用科技手段把所有的短保质期商品进行了价格的自动测算，这类商品都是使用电子价签，那么在产品临近效期的时候，系统就会自动调节价格。电子价签实时变价，促销的同时也减少了食品浪费。
此外，便利蜂还研发、推广了食品二维码。二维码涵盖了食品的生产日期、效期、系列号、批号等55个要素信息。这些要素被镶嵌在二维码里，继而实现了“一物一码” ，让每一件商品都有一个独立的ID 。便利蜂结合一物一码、自动扫描及结算设备，就能很好地防止过期食品的销售，同时还能更好地实现产品溯源。
在数字化思考与实践上，我们认为未来便利蜂的数字化还可以更多地探索零售的本质，实现更好的商品消费服务。

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王洪涛：便利蜂的数字化如何赋能门店店员？
陈明：便利蜂全场景、全业务链条的操作系统实现了数字化全覆盖，在运营过程中，系统跟服务人员形成了互相辅助、互相成就的关系。
为了更好地发挥店员的主观能动性，便利蜂就把繁琐的、可标准化的、精细的工作内容交给了系统。
我们先后开发的智能订货系统，包括选品、自助收银、动态价格功能等，整合在一起后，就把店员就从订货、选品、收银这些繁琐的工作中解放出来了。

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在这个过程里面，店员节省出来的大量工作时间就能用来做更好的服务，比如在待客方面，清洁卫生、效期检查、食品加工复热等需要灵活应对的工作，我们就可以让店员来实现。
王洪涛：如何看待即时零售到家业务？
陈明：便利蜂有自主开发外卖业务，也有跟（第三方）平台合作的外卖业务。
为了增加便利的购物渠道，便利蜂最早在2018年上线了餐饮服务的外卖业务，目前在北京、上海、南京等多个城市，便利蜂都开通了自己的外卖业务。
自有外卖业务跟平台外卖业务互为补充。尤其在疫情保供期间，外卖订单激增，便利蜂多方配送渠道，包括第三方外卖让便利蜂实现了更好的履约保障。
无论是数字化的深入，或是多渠道（外卖等形式）的合作都是致力于即时零售服务的，只要是能给消费者带去更好、更快或者更高品质的服务方式，便利蜂都会愿意不断推进和改善。