莆田做大岁传统习俗 _文化百科

新年的脚步已悄悄走近，莆田的街头也开始逐渐热闹起来，放眼望去，车水马龙，一片祥和的气氛。
不过，在明代时，这片土地曾被日本倭寇侵犯，并给莆仙人民留下惨痛的记忆。
经过漫长岁月，莆田人已把自己生活方式和历史文化潜移默化注入过年习俗，也就是每年过两次春节，旧历大年三十过小年夜（“做小岁”）和正月初四“做大岁” 。
莆田人“做大岁”的奇特风俗，乃全国独有。而且，经过祖祖辈辈相传，如今已渗入每个莆田人的灵魂之中。
莆田人每年都过两次春节
一年一岁，对于莆田人而言，特别讲究“做岁” 。到了腊月，人们就开始着手准备，认认真真把“岁”做好，祈盼新的一年有个好开头。
在莆田，除夕夜全家围炉，正月初一早吃面。除此之外，至今还沿袭初四“做大岁”的习俗，即初四晚再围炉，初五早也要再吃面，这等同于有两个除夕和初一。
围炉时，餐桌上的菜大多都有吉利的寓意，例如鲫鱼(俗名鲫母，谐音“积宝”)、虾(谐音“和”，意即一家和和气气、和气生财)、蟹(要选十只脚齐全的，寓意十全十美)、海蛎(谐音“在”，寓意来年家人都还在这个世上) 。此外，焖豆腐、莆田卤面是必备的。