2009年4月10日，平和县崎岭乡天湖堂举行首届民俗文化节，崎岭乡的“桌子艺”和“白芽奇兰茶制作工艺”获县级非物质文化遗产称号 。
崎岭乡的“桌子艺”又叫“铁技艺”，以其民间文艺形式和科技手段的完美结合，地方色彩独特，观赏性强而受世人瞩目，其精彩之处也让广大群众一饱眼福 。
据了解，铁技艺的“艺”是一种以钢筋为主要构造材料、装有活动机关、由活人表演的游艺车 。相传由康熙年间崎岭乡一林氏铁匠首创，至咸丰九年（1859年）已设计表演形式8套，现在发展到12套 。铁技艺表演比一般的龙艺复杂，除了必备的木头架子、钢筋铁丝、各色饰品，还要有训练有素的4―6岁的儿童演员 。铁技艺工匠运用杠杆、滑轮、齿轮等机械原理，使表演者座位能够升降、旋转、翻动，在古代被称为“奇器” 。
铁技艺既是技巧运动，又富有艺术魅力，形象优美，风格独特，主要流行在平和崎岭，也经常应邀参加县城小溪、九峰等地，以及外县的民间文艺汇演，200多年来一直流传下来 。铁技艺较有特色的节目有“观音挑火”、“猴子弄盘”、“尼姑下山”等 。然而就是这样富有特色的民间文艺形式，在上世纪文革年代也遭到认为破坏，后于1987年凭借老艺人的记忆重新组建 。然而，由于铁技艺的传承条件极为苛刻，加上现代文化的冲击，严重阻碍了年轻人对民间文化技艺的传承和延续 。令人欣慰的是，铁技艺的抢救工作得到了政府和社会的大力支持，使得这一已经濒危的民间文化物种得到了及时的抢救和整理，日渐式微的民间技艺得到了重焕生机的机会，这个有着几百年历史的古老民间技艺，又延续了“香火” 。重新组建起来的铁技艺表演形式在林群山、林振镇、林木进等热心老人手中得到进一步改进，由大量人力肩扛出游改为车载出游，成为闽南丰富多彩的民间文艺活动之一，身受广大群众欢迎 。
【桌子艺】如今，每年的春节庙会上，人们都会看到铁技艺表演，搭载在十几辆农用车上的铁技艺行走在山野之中，场面非常壮观，引得许多群众驻足观看，大家对这种民间艺术都很感兴趣 。