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中国（成都）国际美食旅游节是四川省、成都市重点打造和培育的大型品牌节会活动 ， 每年一届 ， 时间大概在每年的九、十月份 ， 自2004年创办以来 ， 品牌效应日益凸显 ， 为彰显“美食之都”风采 ， 传承弘扬川菜美食文化 ， 促进餐饮业转型发展 ， 拉动内需扩大消费 ， 丰富市民和游客生活发挥了重要作用 ， 已发展成为川菜文化的交流平台、餐饮旅游的行业盛会和游客市民的欢乐节日 。节日期间各种美食多种多样 。
【成都川菜美食文化节】 “民以食为天 ， 游以吃为先” ， 成都美食旅游节以“味”为抓手 ， 以“游”为特色 ， 以“业”为目标 ， 旨在吸引更多的海内外游客在丰富多变的味觉盛宴中感受“一菜一格 ， 百菜百味”的川菜魅力 。

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