如今的节日越来越多,也越来越世俗化、商业化 。与当今匆忙喧闹的节日气氛相比,捷克民间古老的圣诞节习俗崇尚大自然,贴近生活,纯朴浑厚,有民俗研究价值 。
捷克民间圣诞节习俗与“冬至”这一节气有着与生俱来的联系 。根据欧洲历法,每年12月21日是“冬至”之日 。这天正午,阳光南偏赤道最远,几乎直射南回归线,故这一天北半球白昼最短,仅为8小时零6分钟 。这一天,人们告别秋季,北半球的冬季开始 。早在基督教传入捷克前的多神教时期,民间就已形成许多与“冬至”有关的习俗 。第一千年末、第二千年初,随着基督教缓缓渗入波希米亚地区后,这些习俗虽增添了基督诞生的传说色彩,比如摆设出基督诞生的各种造型场景、唱圣诞歌、以斋戒替代原有的大摆宴席等等,但许多传统作法仍一代代流传下来,成为人们祀福求平安的象征 。
日出而起
进入冬季,能日出而起,比平日多睡一会儿,不啻是一种舒适的享受 。但12月24日早上太阳一出,就有一系列的“功课”要做 。头一天晚上就要记住在枕边放一个核桃 。早上睁开眼后第一件事就是打开这个核桃,空着肚子把核桃仁吃下去 。据说这可保今后一年不招跳蚤和臭虫 。接下来就是赶紧看看窗外是否喜降新雪 。如果是的话,就要大胆地为自己来年无病无灾迈出一步 。这一步要求不高,只需光着脚跑进新鲜的白雪中,轻走几步,再用洁白的新雪擦洗脸庞 。据说这不仅能消病祛灾,而且凡是身体接触到新雪的部分都将变得更加美丽无比 。即使没有新雪也无碍大事,可以跑到最近的水井或小溪边,用井水或溪水洗把脸 。最高级别的是在河上破冰凿洞,来一把冬泳 。这一切都能承受的人,想是也没有什么病灾可将其打倒了 。
接下来得为自己落个好人缘儿作点什么 。你想让自己来年受人尊敬和喜爱吗?赶紧在太阳穴上使劲儿抹上蜂蜜,而且要一直保留到第二天 。
犒赏母牛
就像中国人过春节期盼来年五谷丰登、六畜兴旺一样,捷克人在重大的节日里不会忘记朝夕与共的家畜家禽 。它们的健康成长直接关系到全家来年的生计 。24日一早,第一个受到恩宠的必是母牛 。养不起母牛的则以母山羊为大 。还在开始挤奶前,主人就会给每头母牛一个用少量麦粥、3个大麦穗和一束芸香花做成的小礼物,以求它们来年健康多产 。为祝马儿健壮奔放,有的地方用烟熏马鼻子 。母鸡、母鸭、母鹅等会下蛋的都可以得到各种谷物混合的特餐,公鸡、公鹅、公鸭等还得加吃大蒜,据说有助于增强其活力和生殖能力 。
对于狗来说,这一天是要经历一番考验的 。除了从主人那儿得到鱼和面包,它也分得大蒜 。然后主人把狗头冲里、屁股朝外地扔出窗户 。据说这会使狗无所畏惧,来年更好地看家护院 。不过今天如果有谁想试试这一招的话,最好先想清楚自己家住在第几层楼 。果树也沾光
捷克人祖先早就明白一点,树木也是自家园子里的活物,也应善待之 。圣诞节前夕最受宠的自然是各种果树 。一大早,当女主人开始烤制圣诞点心时,会带着满手的面屑绕着园子里的每棵果树转一圈,亲切地抚摸它们,摇晃它们,同时默默祈祷来年的丰收 。当天晚餐后,她会把剩下的鱼骨埋在树根下 。用今天的道理讲,这是在施钙肥和磷肥 。
水井“吃”面包
大大小小的水井来年应该永远蓄满清彻的甜水 。为此,家庭主妇一早起来后,就得往水井中扔一小块面包、一小块圣诞点心和一个核桃 。晚饭前,水井还会得到一个小小的红苹果 。说到水井里的水量,还有一个古老的迷信说法 。晚饭前由男主人在窗户外放上一碗水 。如果圣诞夜非常寒冷,水碗因结冰而涨裂,这就兆示着来年水井会干涸 。但只要圣诞节期间能下场雪,就可以消此灾难 。
晚餐前的规矩
24日这顿晚餐是最大的事情 。为了幸福永驻,在餐桌旁就坐的人数只能成双,不能为单 。地上得铺上新鲜的金黄麦秸,既可保暖,又象征着正在诞生的太阳威力无穷 。餐桌腿用链子锁着,以保家庭团圆兴旺,幸运不会从房顶下悄然逝去 。餐桌的摆设是至关重要的,所有自家庭院中收获的果实缺一不可,尤其不可缺少核桃、苹果、蜂蜜、黑茴香和大蒜 。在每张碟子下面都放有一片圣诞鲤鱼鳞或一枚钱币,据说是预防来年家庭财务损失最好的保险 。此外还得往钱包中放入鱼鳞,至少1片,最多不超过3片 。
来年只要主人不丢失这些鱼鳞片,他就不会缺钱花 。太惦着钱财的人是吃不好这顿晚餐的,因为老规矩说,他们必须在整个晚宴期间把一枚钱币紧紧握在右手中 。据说这一招是很灵验的,如果这枚钱币在吃晚餐时不幸脱手,来年恐怕难逃灾祸 。
在最后坐到餐桌前,为来年关节不痛,腿脚利落,最好是能光着脚趟着斧子走向餐桌 。当然这斧子得平放在地面上,否则就得劳动外科大夫了 。据说这比泡温泉都管用 。如何在餐桌旁就坐也有讲究 。
如想消灾避祸,千万不可背对着门坐 。再就是整个用餐期间不得离开餐桌,这对女主人尤为重要 。她最好是缜密安排,事先把一切所需之物放在手边 。因为老规矩相信,谁要是在这顿晚餐时离开餐桌一步,就活不到下一个圣诞节 。
神奇的圣诞夜晚餐
每一位捷克家庭主妇都有一双巧手,可以把圣诞夜晚餐办得充沛丰盛而又不太破费 。
【捷克古老的民间习俗】通常从喝鲤鱼汤开始 。切不可急忙忙大口吸溜着喝 。老话说,这口汤喝得时间越长,越是健康长寿 。轮到吃正餐时,严守老传统的主妇们一定能端出9道正菜来,其中必不可少的是炸鲤鱼排就煮土豆或土豆泥 。这9道菜不会让你撑得人仰马翻 。因为在每道菜之间还有蜂蜜、苹果、核桃等可以调剂,有的食品可以略尝一下,有的食品可以与占卜算卦联系在一起享用,消磨时光 。比方说打开3个核桃看看 。捷克人认为核桃是抵抗力的象征 。
如果核桃仁洁白新鲜,来年必是吉星高照,身体健康;发暗的核桃仁表示有麻烦;霉坏干瘪的自然是患病甚至死亡的凶兆 。
捷克人还喜欢在圣诞夜用苹果预测未来,他们认为苹果象征着健康和新生命 。一般都是把苹果横向切开 。如果果核新鲜正常,表明切苹果的人身体健康,平安无事 。再就是看果核切出的形状 。通常都能切出兆示平安健康的五角星状,象征死亡的十字状是极罕见的 。这时,由最年长者把这个苹果分于每一位在座的人,同时祝福说:“凡遇到难处时,想一想今天与你分享这个苹果的人,想一想自己的家,想一想盼着你回家的人 。”
最神秘的一夜
据说这圣诞节第一夜具有无尽的魔力,所以人们想出许多花样来尽兴 。比方说,餐桌上摆放的庄稼样品应该是最饱满丰硕的,以保证来年有好收成 。
如果男主人还想探个究竟,他可以在晚餐时切一块黑面包和一块圣诞白面包,再把刀放在这两片面包中间捆绑结实 。如果一夜过后刀上没有锈迹,来年黑麦和小麦必定丰收;如果贴着黑面包的刀面生锈了,黑麦会长不好;反之小麦会减产 。
人们还用各种方式预测自己的命运 。比如向水中倒铅液,然后根据其凝固的形状对未来做各种猜测 。今天仍然非常时兴的一种方法是把点燃的蜡烛放在核桃壳内,任其在装满水的脸盆中飘荡,再根据它的移动预测来年是在家呆着好,还是出门闯世界 。
现在不仅是姑娘们,就连小伙子们也要扔一下拖鞋,如果鞋尖冲着大门,他们离开家庭的信心就会更大些 。还不妨取7个一模一样的杯子试试运气 。在每个杯子下放一个象征未来的物件:面包象征幸福,钱币代表财富,煤炭预示疾病,小梳子表示困难,头巾表示要出远门,戒指寓意结婚,洋娃娃则暗示生儿育女 。让愿意一试者蒙上眼睛,把杯子调换位置后,命运就在他手中了 。