苗族因居住在丛山峻岭，溪坎堰旁 。这些地方都自然栖息着各种虫类 。他们选取其中的少部分作为食品 。如昆虫类的大马蜂、花脚蜂、七里蜂、小米蜂的幼虫 。
【苗族炒香虫】每当他们发现这类蜂群的时候，就通过各种方式追踪找到窝巢，凭经验测出幼虫丰满时，就掏其窝、取其虫 。或鲜炒，或煲汤，或焙干香炒，其味特别鲜美 。
再就是天牛和蜻蜓的幼虫 。天牛的幼虫是蛀虫、有松蛀、青杠蛀、丝栗蛀和葛藤蛀等 。吃法与上述相仿 。

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