立春风俗 _文化百科

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在周代，立春时天子亲率三公九卿诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德和令以施惠兆民。这种活动必然影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。古时的迎春活动，开始时在东郊，因为迎春活动中祭拜的句芒神是东方之神。后来，迎春活动的地点就不止是在东郊了，宫廷内、府衙门前等地都有迎春的活动，活动的内容也越来越丰富。在宋代，"立春日，宰臣以下，入朝称贺"(宋吴自牧《梦粱录》)，这种立春的贺节，也是一种迎春活动。
在清代，还有所谓"拜春"的习俗："立春日为春朝，士庶交相庆贺，谓之'拜春' 。粉为丸，祀神供先，其仪亚于岁朝，埒于冬至"(清顾禄《清嘉录》"拜春") 。这种"拜春"的活动，与元旦的"拜年"相似，也是迎春活动的一种。迎春仪式，又称行春。
春帖子
又称春帖、春端帖、春端帖子。这是一种在"立春"日剪帖在宫中门帐上的书有诗句的帖子。诗体近于宫词，多为绝句，文字工丽，内容大都是歌功颂德的，或者寓规谏之意。"立春"日贴春帖、作春帖词，在宋代很盛行。
春牛
立春日劝农春耕的象征性的牛。泥捏纸粘而成，也叫“土牛” 。立春日天子率群臣东郊迎春，鞭春牛以示劝农耕，士民都出城围观。
咬春
立春日吃春饼称为“咬春” 。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载："立春，食芦、春饼、生菜，号'菜盘' 。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。
昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜) 。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香爽口)，一起卷进春饼里吃。
立春：阳和起蛰品物皆春
立春是一年中的第一个节气，与立夏、立秋、立冬一样，都是反映四季更替的节气。
立春是一个略带转折色彩的节气，虽说这种转折不是十分明显，但立春后白天渐长，最严寒的时期基本过去，天气回暖，万物复苏。
人们开始感觉到早春的气息，不过全国大多数地方仅仅是春天的前奏，春天的序幕还没有真正地拉开。
中国古代将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰” 。
一候东风解冻，东风解冻，立春之日"东风解冻"，东方属木，木为火之母，火气温，由此"冻痕销水中"，"波起轻摇绿" 。
二候蛰虫始振，蛰虫始振，蛰虫，是冬藏之虫，此时被惊醒，动而未出。
三候鱼陟负冰，鱼陟负冰，立春最后五日"鱼陟负冰"，陟是升的意思，鱼因为水底气暖，感知阳气而上升，冰尚未消融而负冰。"立雪鹤深睡，负冰鱼聚沉"，春气还弱。
自秦以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香，春是生长，耕耘播种。
在气候学中，春季是指候平均气温10℃至22℃的时段。
春天到底从什么时候开始，古今说法不一。一说春天从“立春”开始，理由是“立春”是二十四节气之首。
立春一般在阳历二月四日至五日，正好处在春节前后的十天之内。但单以“立春”为春天的开始，并不符合天气的实际情况。
农历的春天是指正月、二月、三月，并把正月叫“初春”“孟春”，二月叫“仲春”，三月叫“阳春” 。
春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节特别是生活在北方地区的人不宜顿去棉服，年老体弱者换装尤宜审慎，不可骤减。
孙思邈的《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”，《老老恒言》亦云：“春冻半泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气” 。
【立春风俗】 春天在起居方面，人体气血亦如自然界一样，需舒展畅达，这就要求我们夜卧早起，免冠披发，松缓衣带，舒展形体，多参加室外活动，克服倦懒思眠状态，使自己的精神情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。
道家养生借天地立春之气，柔肝气，伸筋骨，宣肾水，立心志。在脏腑排肝胆宿毒，情志以舒畅为上，柔肝气。
待人接物如初春，其暖在心，宣肾水。静心以觉含灵之苦，立心志。
《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣 ……” 。
立春节气是从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”的转折点。阴寒渐退，顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。