为进一步打造餐饮文化品牌 , 丰富旅游文化内涵 , 弘扬美食文化助推旅游产业发展 , 旌德县旅游局特举办旌德徽菜美食文化节 。餐饮企业共同借助徽菜品牌 , 扩大旌德旅游对外影响力 。
徽菜美食文化节每年一次 。每届徽菜美食文化节 , 都有来自各地游客2000余人人参加美食品赏 。在举办过的徽菜美食节中 , 都推出几十个品种的徽菜美食 , 其中既有按传统方法烹制的一品锅 , 臭鳜鱼等 , 也有创新技法的新菜肴 , 特别是体现中国灵芝之乡特点的灵芝系列菜肴备受关注 。
美食旅游节历时一周 , 将以地道的乡土食材打造出最好的徽菜美食 , 并以最好的管理、最好的服务奉献给所有来宾 , 共同打造旌德美食品牌 , 从而带动当地旅游业的发展 。
【安徽宣城 旌德徽菜美食文化节】旌德县位于皖南山区 , 地处黄山北麓 , 东临苏浙沪 , 北枕皖江 , 境内重峦迭翠 , 山水相间 , 黄山支脉自西向南蜿蜓而入 , 斜贯全县 , 境内青山环绕 , 松杉葱郁 。全县森林覆盖率达60% , 是“全国造林绿化百佳县” 。境内自然生态环境优美 , 野生动植物种类众多 , 是国家级生态示范区建设试点县 。旌德县文化底蕴丰厚 , 徽文化在这里有着深厚的积淀和继承 。旌德县城旌阳镇“一塔高耸、二水穿城、三桥锁翠、四面环山” , 素有山水城镇的美誉 。位于该县白地镇境内的江村 , 是一个具有1300多年历史的皖南古村落 , 自然、人文、生态环境优越 , 历史遗存众多 , 旅游资源丰富 , 是安徽省两山一湖景区的重要组成部分 。
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