巴巴多斯饮食习俗

巴巴多斯中餐馆有20多家,规模较小,档次不高 。晚上在海边大排档可以边吃自助餐边看特色表演,90美金1人,食物以各色的煎炸海鲜为主,鸡肉 。
当地有一种特色辣椒酱,酸酸辣辣的伴着海鲜吃很可口,巴巴多斯向客人提供的餐食多种多样,既有高标准的国际餐食,又有巴巴多斯的餐食,即利用当地的鱼、肉、水果和蔬菜做成的各种餐食 。其中,飞鱼是该岛的特色,既可烤、蒸和油炸,也可做馅饼吃 。还有烤乳猪、海胆、绿龟肉、蟹汤和椰子面包等 。玉米布丁(Coucou)和青豆、玉米、肉末饼(Jug jug)也值得一尝 。
该国水果也很丰富,如秋葵荚、芭蕉、万寿果、芒果、豆蔻、鳄梨、香蕉、椰子等 。
当地的主要饮料是由甘蔗制成的朗姆酒以及以此为基酒的各种调味酒,进口酒由于关税低也不贵 。
巴巴多斯特产和美食
巴巴多斯朗姆酒
370年前,巴巴多斯人用岛上种植的甘蔗首次酿制出朗姆酒,并很快受到英国海员的青睐 。相传,这些海员争相购买朗姆酒用以证明他们跨越了大西洋 。直到1703年,马脱壳朗姆酒(Mount Gay Rum)成为最古老的朗姆酒品牌,世界才开始知道巴巴多斯是朗姆酒的诞生地 。
巴巴多斯美食
【巴巴多斯饮食习俗】巴巴多斯的食物融合了非洲、加勒比、西印度群岛和欧洲的特点,以鱼类和各式海鲜为主要食材 。飞鱼是岛上最受青睐的美食,也是巴巴多斯国家的象征 。
除了海鲜,巴巴多斯还提供丰富的肉类美食,包括鸡肉、牛肉、猪肉、火鸡、鸭肉等,烹调方法有油炸、烧烤、烘烤、炙烤和腌制 。传统的食物包括“cou-cou”小吃、米饭、豌豆、通心粉馅饼等,一般都配有水果和蔬菜,如面包果、木瓜、木薯、芒果和万寿果等 。