东南亚饮食习惯

泰国:泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、水饺、沙丁鱼、汤面、西式点心、多士煎蛋,喝鸡粥,牛奶或咖啡 。日常生活中以米为主食,爱吃鱼类,但不吃海参 。喜欢喝葡萄酒、桔子汁 。他们对我国的川菜及粤菜都有兴趣 。
缅甸:缅甸人对中西餐都较喜欢 。日常以牛肉、鸡、鸭、鱼、虾、鸡蛋和各种蔬菜为主,中餐尤要清淡的蔬菜或凉拌青菜 。他们口味清爽、酸甜,调味常用咖喱、辣椒油等,尤其是辣椒油,餐餐必备 。饭后要喝红茶和咖啡 。他们不吃动物内脏,也不吃猪肉,还有些人不吃4条腿的动物,大概是怕吃下后福气就会跑掉吧 。
菲律宾:菲律宾人的口味近似我国广东 。喜欢吃对虾、生菜、鸡等,口味微辣 。
柬埔寨:柬埔寨有许多人信仰佛教,忌讳杀生,所以珍视一切动物,很少食动物类食品,一般喜欢吃素 。他们吃饭很有意思,不用桌椅,也不用碗、筷、刀叉、盘、杯等,脚向后席地而坐,以手抓饭 。
【东南亚饮食习惯】老挝:老挝人口味也近似广东 。一般都很喜欢吃豆腐和鱼、鸡、羊、猪、牛肉等 。早上爱吃豆沙包、喝甜粥;中午吃香酥鸡;晚餐喜欢吃什锦菊花火锅,很少喝酒 。
新加坡:新加坡多华人,因而口味与我国闽、粤一带相似 。以米饭包子为主食 。爱吃炒肉片、炒虾仁、油炸鱼等 。
印尼:印度尼西亚人早餐喜欢吃西菜、喝新鲜桔汁 。午餐、晚餐吃中国菜 。主食为大米,一般爱吃辣的、炸的和较干的菜 。特别爱吃动物内脏,如炸牛肚、炸肠、炸鸡肝等 。烹调方法以烤、炸、煎、爆、炒为主,喜欢脆、酥、甜、酸、香,忌食猪肉 。口味很像我国山东人 。常用饮料为红茶、果酒、葡萄酒、香槟酒,不饮烈性酒,而且在国庆和重大节日也都不饮酒 。
越南:越南人喜欢吃鱼、虾、蟹、海参、鱼翅、广肚及其他海味和鸡、粉丝、通心粉、西红柿等 。不爱吃甜点心、羊肉、豆牙 。早点一般吃馄饨、咸包子 。午、晚餐主食为大米饭,要求肉少菜多,口味清淡 。平时以菜及咖啡为主要饮料 。