阿尔及利亚礼仪习俗

【阿尔及利亚礼仪习俗】阿尔及利亚的阿拉伯人占80%以上,柏柏尔人占16%左右,还有其他少数民族和法国,意大利等国移民 。阿拉伯语为国语,法语和柏柏尔语通用,伊斯兰教为国教,货币为第纳尔 。阿尔及利亚的国土面积为238.1741万平方公里,人口2566万 。
阿尔及利亚国名渊源
关于阿尔及利亚国名的由来有几种说法:有的说,“阿尔及利亚”一词在阿拉伯语中为“群岛”之意 。在7世纪时,当伊斯兰远征军在这片沙海中,意外地发现许多绿洲时,便称这里为“群岛”(因古阿拉伯人视沙漠如海,绿洲如岛),即“阿尔及利亚” 。又有的说,其国名是由首都“阿尔及尔”名称演变而来 。古时,阿拉伯先驱者到此,因不知何地,但见海上有许多小岛,便称之为“杰泽伊尔”,即阿拉伯语“岛屿”之意 。后来此名称被法国殖民主义者欧化,读成了“阿尔及尔”,后又把这个国家称作“阿尔及利亚” 。其实“阿尔及尔”的阿拉伯正确读法应为“贾扎伊尔” 。1962年9月25日制宪国民议会定国名为“阿尔及利亚民主人民共和国” 。
阿尔及利亚地理位置
阿尔及利亚位于非洲西北部 。东临突尼斯、利比亚,南与尼日尔、马里和毛里塔尼亚相接,西与摩洛哥、西撒哈拉交界,北临地中海,隔海与西班牙和法国相望 。
阿尔及利亚主要概况
阿尔及利亚全国面积238.1741万平方公里 。人口2297万(1987年) 。全国有5个主要民族,其中大多数是阿拉伯人,有少部分卡比尔人、沙维亚人、姆扎布人 。阿尔及利亚全国划分为48个省,下设市镇 。首都阿尔及尔 。货币为“第纳尔” 。国语是阿拉伯语,通用法语 。
阿尔及利亚社交习俗
阿尔及利亚人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:
北非阿尔及利亚,男子装素不开化;
平时惯用布遮面,比起女子规矩大;
国民多信伊斯兰,祈祷斋月心中挂;
白色普遍受厚爱,喜欢龟、鹤和乌鸦;
虽然国产葡萄酒,饮酒却把禁令下 。
阿尔及利亚人在生活细节上有如下特点
阿尔及利亚人在生活习俗上,与其他信奉伊斯兰教国家的人有较大的区别 。他们国家的妇女相对比较开化,男子却规矩很多 。妇女不戴面纱,出入自由,无拘无束,而男子到25岁左右,就要将全身用布遮住,只露两只眼睛,行动也很谨慎 。他仍逢遇节假日接待宾客时,惯用敬茶三杯之俗欢迎客人 。按当地人的习惯,客人只有把茶喝完才算合乎礼节 。
阿尔及利亚人喜欢别人称呼他们的头衔加姓 。他们的时间观念不强,对约会有迟到的习惯,认为这是自己的一种礼节风度 。他们特别昵爱白色,认为白色是“和平”和“心灵纯洁”的象征 。他们偏爱乌鸦,认为乌鸦象征着兴旺和吉祥,并具有一种奉献的高贵品质 。他们对鹤更有一种好感,认为它美丽、华贵,象征着喜庆和长寿 。喜欢乌龟,认为它温顺、善良,象征着吉祥和长寿 。
阿尔及利亚礼节礼仪
阿尔及利亚人在社交场合与人见面时,一般惯施握手礼,有时也施拥抱礼和贴面礼 。
阿尔及利亚称谓与问候
见面和告别时通常握手 。男人之间与女人之间通常以互吻两颊作为欢迎的表示 。
称呼来访者时总是在姓氏前加上头衔 。专业职称也是广泛使用的 。
约会与准时
事先约会是受欢迎的 。准时赴约则并不受到普遍重视 。
款待与馈赠
进行访问时,先寒暄一番是被认为得体的,可以问候对方及其家庭,谈些其他客套话题,然后顺利地转向这次来访的话题 。第二次去拜访时,送一件小礼物作为友谊的纪念品也是合宜的 。
阿尔及利亚交谈
应回避的话题:政治问题和工业问题 。
恰当的话题:工业化的增长和土地改革 。
阿尔及利亚信仰忌讳
阿尔及利亚信奉伊斯兰教的人占全国人口的绝大多数,故伊斯兰教也为国教 。仅有1%的人信奉基督教和犹太教 。伊斯兰教“斋月”在阿尔及利亚人眼里是十分重要的 。按教规规定从日出至日落的整整一天时间里,水米是不能沾的 。
阿尔及利亚虽是葡萄酒主要生产国之一,产品也畅销世界80多个国家和地区,可是,他们自己国家的商店里却不卖酒,家庭不饮酒,就连酿酒工人也没尝过酒的滋味 。这主要是因为他们是伊斯兰国家,教规严禁教民饮酒 。他们忌讳左手传递东西或食物 。认为左手下贱、肮脏,所以,使用左手是极不礼貌的 。他们不喜欢谈论政治和工业带来的问题 。
伊斯兰教徒禁食猪肉,自死动物肉、血液、海参、蟹等也禁食;还不吃姜和带腥味的食品;忌讳使用猪制品 。
阿尔及利亚饮食习惯
阿尔及利亚人在社交场合用餐是比较讲究的 。喜欢餐桌陈设华丽和装饰美观 。尤以对于现代服务中摆设餐巾和递送香巾等服务项目是比较欣赏的 。他们对新鲜蔬菜很感兴趣 。特别喜欢用咖喱作调料来制作菜肴 。
阿尔及利亚杜勒格人是很少食肉的民族 。他们主要的食品是骆驼奶和一些淀粉制品等 。吃饭也不象其他穆斯林国家的人那样用手抓饭,而是使用汤匙做餐具 。他们饮茶时,习惯放二三片新鲜薄荷叶在绿茶汤里,并加入些冰糖 。这样喝起来,他们感觉既解渴又解暑,味道甜美 。他们习惯吃西餐,对中餐也很乐于品尝 。
阿尔及利亚人在饮食嗜好上有如下特点
①注重 讲究餐台设计,注重菜肴的色香味 。
②口味 一般口味不喜太咸,爱酸、辣味 。
③主食 以米饭为主,也喜欢吃烧麦、锅烙、蒸饺等食品 。
④副食 爱吃牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉及蛋品等;蔬菜爱吃西红柿、黄瓜、洋葱、茄子等;调料喜用橄榄油、辣椒、盐、葱等 。
⑤制法 对煎、炸、烤、炒、扒、熘、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱 。
⑥中餐 喜爱中国的清真菜和川菜 。
⑦菜谱 很欣赏拌素菜、焖鸭、烤羊肉、香酥鸡、葱炒鸡片、炸茄盒、烹羊肉条、咖喱牛肉、烤羊肉串、扒牛肉、煎鸡蛋、干炒牛肉丝等风味菜肴 。
⑧水酒 喜欢喝矿泉水、绿茶以及咖啡等饮料,有个别人来中国也喝啤酒 。
⑨果品 喜欢吃香蕉、枇杷、荔枝、西瓜、苹果等水果,干果爱吃腰果等 。
阿尔及利亚服饰礼仪
在阿尔及利亚,由于西方文化同伊斯兰文化并存,所以在服饰上也呈现出多样化的特点 。妇女一般不戴面纱,喜欢穿传统的罩袍,男人大多头缠白色方巾 。男女除在节日喜庆外,一般不化妆 。
阿尔及利亚仪态礼仪
阿尔及利亚人待人十分热情友好,慷慨大方,他们与熟人朋友或客人见面时,通常用右手按住胸口,向对方致意,并互致问候 。在有的地方,朋友间相遇,喜欢边谈话边用自己的右手掌拍打着对方的左手掌,以此来表示亲热和友善 。
阿尔及利亚相见礼仪
阿尔及利亚人非常注重礼节和礼貌 。无论是见面还是分别时,一般都行握手礼 。在很多地方有见面送花的习惯,他们把花束扎得很精致悦目,花的朵数一般为双数 。在这里,阿拉伯人不喝酒,也不吸烟,因此,作为客人,若主人不吸烟,也未请吸烟,则最好不要吸烟 。
阿尔及利亚餐饮礼仪
阿尔及利亚人以米饭,大饼或面食为主食,黄瓜,土豆等蔬菜和牛肉,羊肉等是他们喜欢的主要副食,他们通常不用筷子和刀叉,也不习惯用右手抓饭吃 。茶叶和咖啡是他们最喜欢的饮料,也是招待客人必备的饮料 。
阿尔及利亚喜丧礼仪
阿尔及利亚人喜欢秋季结婚,仪式独特,婚礼上,教长宣读《古兰经》并举行仪式 。在阿德拉尔市,每年4月20日要举行番茄节 。这一天全市节日气氛浓厚,商店摆着用番茄加工制作的各种食品,人们可以任意品尝,并相互说些吉利的话,祝福未来 。
阿尔及利亚商务礼仪
与阿尔吉利亚人做生意,事先应安排好会晤时间,会谈时可适当介绍自己的产品性能和用途等 。同时,谈生意时切忌扯开嗓门大叫,更不要公开斥责别人 。谈判达成协议时,不要宣扬,最好让他们自己首先宣布达成协议的情况 。
阿尔及利亚旅游礼仪
在阿尔吉利亚,最适宜的旅游季节是5-6月,或9月前后 。在沙漠旅游,别有一番情趣 。旅客们骑着骆驼,悠悠然地走在沙漠上,很是壮观 。到阿尔吉利亚做生意或旅游观光,不论是坐出租车,还是出入旅馆,一般给5-10%的小费 。这里的汽车都是右行的 。
阿尔及利亚主要禁忌
阿尔吉利亚有99%的人信奉伊斯兰教,只有极少数人信奉天主教和犹太教 。他们禁吃猪肉,禁止使用猪制品,忌讳谈论有关猪的话题,也不喜欢在谈话中涉及政治和工来带来副作用的问题,适宜的话题是提高工业化程度和土地改革 。