吉布提人请客吃饭 ， 有一些俗定习成的规律 。接待公务团组访问 ， 进行商贸业务洽谈 ， 宴请活动一般安排在宾馆或饭店进行 。纯属私人朋友之间的交往 ， 才会盛情地邀请到自己家中 ， 而且多用当地的传统饭菜款待 。
【吉布提待客习俗】吉布提人招待客人的传统主食有烤玉米、用高粱糊和玉米糊加上牛奶烙成的家常饼(面饼)、用高粱米加豆类和瓜类煮成的浓粥以及各类甜食等；菜肴主要有鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、蔬菜等 ， 招待贵宾少不了要摆上烤全羊这道名菜 。
辣椒为吉布提男女老幼所喜爱 ， 家家户户长年备有好辣椒 。招待客人时 ， 总要在餐桌上摆上一罐辣椒肉汁 。这种辣椒肉汁 ， 选用上等辣椒、香料、食糖、牛肉或者羊肉精制而成 ， 甜辣适度 ， 风味独特 。撕下一块面饼 ， 沾上辣椒肉汁 ， 包着肉块吃 ， 甜咸辣皆有 ， 色香味俱全 ， 令人食欲大增 。当然 ， 客人可以根据自己的嗜好选择是否食用辣椒汁 ， 主人绝不会强求 ， 只要客人进餐时吃得越多 ， 主人就会越高兴 。