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每年正月二十五日，我国北方民间都要过填仓节 。在华北农村，还流传这样一句谚语；“填仓填仓、小米干饭杂面汤 。”这一天要吃香喷喷的小米饭，细丝滑韧的杂面汤，庆贺节日 。可见北方人民生活的俭朴了 。
宋代孟元老《东京梦华录》中就有记载：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，必竟而去，名曰填仓 。”关于此节又一传说，相传在很早以前，中国北方遇到连年旱灾，赤地千里，颗粒未收 。可是封建帝王不顾黎民百姓死活，同往年一样，横征暴敛，弄得怨声载道，饿殍遍野 。却说有个看守粮仓的官吏，目睹这一惨景，于心不忍，便将粮仓打开，救济了百姓 。他知道这触犯了王法，皇帝绝不会饶恕他，于是他让百姓把粮食运走后，就放把大火把仓库烧了，自己也活活烧死 。这件事发生在正月二十五日 。后来人们为了纪念这个好心的官吏，重补被烧坏的“天仓”，于是相沿成俗，这一天便成为“天仓节”，后来成为填仓节 。
填仓节习俗与活动
1、蒸制食品
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介休用糕面捏成元宝、包袱、锅、鸡、狗等各种形状的灯盏，盛满食油，到晚上点燃放置室内各处，次日吃油炸或油煎食品，祝人丁兴旺，五谷丰登 。
【填仓节的来历传说及民俗活动】 2、搬运填仓
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在天仓之日，各县居民都要采用担煤、担土、担水等形式，寓意添仓，企盼丰年 。民间有许多填仓活动，皆与饮食习惯紧密相连 。晋北地区习惯蒸莜面窝，取其形如粮囤 。用荞面作丸，置莜面窝中空处，是谓填仓 。
3、地画仓囤
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寿阳在老天仓之日，要在地上画一个粮食囤，放置五谷，用石头压住，象征粮盈食满 。民俗要在院内或场面打灰窖 。用簸箕盛草木灰，用棍棒均匀敲打，在地上撒出三环套或五环套圆圈，意为粮仓或者粮囤 。讲究的人家还要在灰窖旁边撒画出耙子、扫帚、甚至扇车等图案 。小填仓日的灰窖，象征夏粮丰收，要在圆圈中心放置少许夏粮;大填仓日的灰窖，象征秋粮丰收，圆圈内则放秋粮 。然后用砖石将粮食盖住，称为压仓 。再将鞭炮点燃，在圈内爆响，取意粮食爆满粮仓 。
4、打扫院落
祁县等县在天仓节这一天，要用笤帚打扫院落墙壁，扫除昆虫以防虫害，并烧纸焚香祭奠，以消灾除难，祈祷丰收和人财兴旺 。
5、禁止外借
天仓节这一天，各家各户均不向别人家借东西，即使有人来家里借东西也必须拒绝，在民间已成为古老的习俗 。讲究喜进厌出 。囤里要添粮，缸里要添水，门口放些煤炭以镇宅 。旧俗农民卖粮，忌在此日 。粮店收购粮食却喜欢在此日 。是日，粮店要摆酒设宴，对前来卖粮者热情款待 。
6、点灯祀神
大部分地区晚间点灯以祀仓神 。凡是与饮食有关的地方均要置灯 。俗称“点遍灯、烧遍香，家家粮食填满仓” 。
7、祭奠仓官
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是填仓节一项重要的习俗 。人为了纪念仓官，每到这一天都要进行祭奠、纪念仪式，有的是用细炭灰或柴草灰在院内外打囤添仓，有的是向仓官画像焚香、点灯 。平遥的居民是在天仓节夜晚，点灯烧香供奉天仓官，并大声喊“天仓爷填仓来，粮食元宝填到咱家来”，“黑小子，赶车来，元宝粮食赶到俺家来”，意在祈祷丰收，希望生活富裕 。