【安徽节令习俗】腊八:农历十二月初八是腊八节,因农历十二月称“腊月”,故名 。“腊八”一过,春节临近,家家户户要从腊八这天起,清扫屋宇灰尘 。当天要吃腊八粥,黟县、休宁县北乡一带还晒干豆腐,称“腊八豆腐” 。腊八过后,家家开始宰年猪,互相请吃杀猪酒,裹糯米粽,做米馃,煎油豆腐,炒花生、蚕豆,做芝麻糖、冻米糖等 。还要人家将婚嫁活动安排在这一天举行,故有民谣曰:“腊八腊八日子好,多少大姑改大嫂” 。
小年夜:农历十二月二十四,俗称“小年夜” 。前一天深夜,家家户户祭灶,供送“九田东厨司命灶君”上天奏事,俗称“送灶” 。祈求灶君在玉皇大帝跟前多说好话,保佑一家人畜平安 。小年这一天,家家堂前挂祖宗画,画上记载历代祖先名讳,或绘制祖先遗像 。设烛台香案,置贡品,接祖宗来家过年 。从这天起,家家户户清洗家具,拆洗被褥,扫除尘埃,干干净净迎接新年 。
除夕:谚云“赶忙三十夜,清闲初一朝” 。吃个年夜饭,午夜放个炮竹什么的,这与外地的差别倒是不大 。
春节:大年初一,大家都穿戴一新,幼辈向长辈拜年,大家依次向祖宗拜年,同辈之间也互相恭喜 。这一天,讲究忌讳,不动刀剪,不拿针线,不下锅煎炒(忌吵),不沾扫帚,不向门外泼水,不打碎杯碗器皿,不打骂儿童 。认为犯忌为不吉,本年就会有破财、生病及其他灾祸 。祁门县还有“喊年”的习俗 。即正月初一、初二两日,由村中年事最高的为领班,组织青年及男童,排成长蛇阵,挨家喊拜年,每至一户,由领班者高喊被拜年的当事人名字并加上称谓,或者说:“向宝厅拜年”,或者以称谓喊拜 。受拜者旋即应声说“多谢大家来了”,喊年者齐复声:“应该来的” 。别有一番意思 。
元宵节:正月十五闹元宵,家家户户吃元宵 。晚上还要送祖宗回山,在祖宗画像前摆上酒菜,焚香祭拜,家家户户还要张挂彩灯,徽州区岩寺镇的元宵戏灯最为盛行 。
二月二:农历二月二是土地爷的生日,古徽州称为“龙抬头” 。大约是因进入仲夏时节,雨水渐多,可以听到雷声了,所以有这种说法 。在农村,这一天农民忌下地,妇女忌拿针线清闲过一天 。绩溪县的规矩,这一天还有包扎一生糯米一个的粽子煮熟,祭拜土地神 。二月二又为百花生日,故又称“花朝节”,这一天,文人陈设百花,举行文昌会,比赛诗文 。