乌孜别克族的家庭多是父子、昆弟分居，也有祖孙三代同居的 。通婚的范围对同胞兄弟姐妹和不同辈份都有严格限制 。有同维吾尔族、塔塔尔族通婚的传统 。婚姻由父母包办，要彩礼 。
家庭结婚时间的先后顺序：长者在前、幼者在后 。不答应与不信伊斯兰教的民族通婚 。
按照传统习惯 。结婚仪式晚上在女方举行 。举行婚礼仪式由阿訇主持 。解放后，乌孜别克家庭很少出现离婚现象 。自由恋爱婚姻的比例越来越大 。妇女生育时，除接生员、婆母外，丈夫不能入产房 。产妇7天之内不能出屋 。婴儿出生第三天举行命名礼，第15天举行“摇篮礼”，第40天举行“洗礼”，“洗礼”完后，产妇方能出门参加活动 。
乌孜别克的丧葬仪式，一般按伊斯兰教规举行 。行土葬 。死者去世周年内的每个“主麻日”(星期五)都要做抓饭请客、以祝死者早升“天国” 。
乌孜别克族的房屋有多种形式，顶楼呈圆形的称“阿瓦”，一般则为平顶长方形的土房 。
房屋墙壁较厚，砌有图案形壁龛 。木柱雕刻有各种图案 。取暖多用壁炉，也有在室内挖坑置炉取暧的 。
服装以男女戴各式各样小花帽为特点 。男子穿长袍，束三角形绣花腰带 。妇女穿连衣裙，宽大多褶，不系腰带 。一般穿皮靴，外加浅帮套鞋 。妇女的绣花鞋别致美观 。现在穿时装与民族装相结合的人越来越多 。
饮食习惯与新疆其他信仰伊斯兰教的民族一‘样，禁酒和忌食猪、狗、驴、骡、肉，喜食牛、羊、马肉及乳制品，一日三餐皆吃馕和奶茶 。还爱吃上豆炖肉及蜂蜜、糖浆 。
【乌孜别克族风俗习惯】“那仁”是民族风味食物，多用以待客 。用餐时严禁脱帽 。更不能穿裤掇，背心去别人家里 。