蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜能吃吗 _生活百科

【蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜能吃吗】 蒸熟的螃蟹放冰箱隔夜没有出现异常情况时，可以继续吃，吃的时候需要重新放入锅内蒸煮一遍，这样可以减少螃蟹内的有害物质。需要注意蒸熟的螃蟹在常温下隔夜保存最好不要吃，因为螃蟹含有大量蛋白质，在常温下很容易滋生细菌并出现变质的情况。
蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜能吃

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蒸熟的螃蟹放冰箱保鲜隔夜没有出现变化的情况时，可以继续吃，因为冰箱保鲜层的低温环境可以抑制螃蟹滋生细菌的速度，熟螃蟹的保存时间也能得到延长，吃的时候只需重新放入锅内高温蒸煮一遍，这样可以在一定程度上减少螃蟹内的有害物质。

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想要延长熟螃蟹的保存时间时，还可以将熟螃蟹放入冰箱冷冻层保存，冰箱冷冻层的温度在-5℃～-24℃之间，这个环境温度可以很大程度抑制细菌的繁殖和分解，一般可以将蒸熟的螃蟹保存1～2天。

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如果蒸熟的螃蟹放在常温环境下隔夜保存，建议不要继续吃，因为螃蟹含有大量的蛋白质，在常温环境下很容易滋生大量细菌并出现变质的情况，如果继续吃这种螃蟹，很可能会出现过敏、腹痛、腹泻等不适症状。