松茸冷冻之前是需要清洗的,新鲜的松茸上带有泥土和杂草,如果直接放入冰箱保存,后期烹饪时取出,需要解冻清洗上面的泥土 。松茸化冻需要时间,且清洗过程非常麻烦,清洗时如果沾了过多的水分,还会使口感变差,导致营养流失 。
松茸冷冻需要洗干净
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松茸在冷冻之前是需要清洗干净的,新鲜的松茸上带有泥土若是直接放入冰箱冷冻室,后期取出烹饪时还需要解冻清洗上面的泥土,清洗过程较为麻烦 。
【松茸冷冻需要洗干净吗】
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松茸从冰箱取出后,化冻需要时间,清洗时如果吸收了过多的水分,还会使口感变差 。松茸是一种非常珍贵的食材,要注意保存方法,以免保存不当,造成浪费 。
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新鲜的松茸,先削去根部上的泥土和杂草,不能直接将其放入水中浸泡,需用海绵轻轻擦拭,用水洗去浮尘,动作要快,洗好后擦干,用保鲜袋密封,放入冰箱冷冻即可 。
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