奶酪棒不冷藏会变质吗 _生活百科

奶酪棒不冷藏不会变质，因为奶酪棒生产时经过特殊工艺处理，完全去除了水分，避免奶酪棒在高温下软化，造成细菌滋生。虽然奶酪棒保质期长，不需要放进冰箱保存，但建议及时食用，以免变质。
奶酪棒不冷藏不会变质

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奶酪棒不冷藏不会变质，奶酪棒的原料主要是牛奶，进行热加工后冷却制成的奶酪棒，在经过特殊工艺加工制作后，奶酪棒保质期大大延长，使其不需要放进冰箱冷藏也不会变质。

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牛奶一般保质期在三到五天，但奶酪棒经过特殊加工后，其保质期可以延长到一个月之久，因为制作奶酪棒时，会将其水分完全抽干，避免其中含有水分，使奶酪棒在高温下软化，滋生细菌。

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虽然奶酪棒保质期很长，不需要放进冰箱保存，但是需要及时食用，避免开封后被灰尘及其它细菌污染，若要长时间保存，放进冰箱冷藏格保存即可，冷藏过的奶酪棒也极具一番风味。
【奶酪棒不冷藏会变质吗】