生虾不可以放冰箱冷藏 。生虾在冷藏室里生命力低 , 极易变成死虾 , 很快就会不新鲜 , 并且虾属于高蛋白的食物 , 很容易变质腐烂 , 吃了对人体有损伤 , 因此生虾不可以放在冰箱冷藏 。刚买回来的生虾 , 需要经过处理 , 放在冷冻层保鲜 , 营养又健康 。
生虾能放在冰箱冷藏吗
文章插图
1、 不能冷藏
生虾不可以放冰箱冷藏 。因为就算生虾买回来还是活的 , 但在冰箱冷藏室里 , 很快就会变成死虾 , 虾作为高蛋白的食物 , 失去生命后极易变质腐烂 , 食用腐烂虾会导致食物中毒 , 所以生虾是不可以放在冰箱里冷藏的 。
2、 保存方式
生虾保存需要用保鲜袋包裹放入冷冻层 。将买回来的生虾洗净 , 剪去虾须和虾刺 , 避免放置在保鲜袋中将袋子扎破 , 摆放整齐后放入保鲜袋内 , 外层需再套上3个以上的保鲜袋 , 用胶带严实封好后放入冰箱冷冻层 。
【生虾可以放冰箱冷藏吗】 3、 食用禁忌
虾不能与含有鞣酸、维生素C的水果同食 。虾中含有丰富的蛋白质 , 与含有鞣酸的水果如葡萄、柿子等同食 , 会产生沉淀反应 , 生成的钙物质会引起肠胃不适 , 不仅降低营养价值还危害身体健康 。虾与含维生素C的水果同食 , 会引发砷中毒 。
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