金针菇有酸味还能吃吗

金针菇有酸味不能吃,有酸味的金针菇是已经变质的,金针菇放久了会分解出有机酸等物质,食用会身体不适 。金针菇放在冰箱里只能保存五天,需尽快食用 。金针菇有保健作用,能增强机体活性,促进新陈代谢,防止各类溃疡 。
金针菇有酸味还可以吃吗【金针菇有酸味还能吃吗】

金针菇有酸味还能吃吗

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金针菇有酸味不可以吃,新鲜的金针菇不会有异味,产生酸味说明其已经开始腐烂变质了,金针菇的保存时间不长,如果放得久了就会受到微生物污染,分解出有机酸等物质,产生酸味,食用会对人体有害 。
金针菇存放不易,容易变质,购买时不要买太多,储存金针菇时不能沾水,不能放到铁质器皿中,将其根部去掉可以存放更长时间,金针菇在冰箱里低温冷藏可以保存五天 。
金针菇含有丰富的氨基酸、蛋白质和碳水化合物,能在增强机体活性,促进新陈代谢,有利于营养消化吸收,儿童食用可以促进智力发育,口腔溃疡患者服用可以防止溃疡 。