【未成熟的青西红柿能吃吗?】 未成熟的青西红柿不能吃 , 青西红柿含有生物碱甙 , 食用可能引起恶心、呕吐 , 最好放置到西红柿变红再食用 , 新鲜西红柿在冰箱里能保存一周以上 , 食用可以健胃消食 , 抗氧化抗衰老 。
没成熟的青西红柿可以吃吗
文章插图
1、不能吃
没成熟的青西红柿不能吃 , 没成熟的青西红柿含有生物碱甙 , 味道苦涩 , 食用可能引起恶心、呕吐、食物中毒 , 建议放置两道三天 , 等青西红柿变红再食用 。
2、注意事项
西红柿要选择颜色正红 , 表面光滑 , 果实饱满 , 外观圆润的西红柿 , 新鲜的西红柿放在冰箱冷藏室可以保存一个星期以上 , 而在常温下能保存两到三天 。
3、营养价值
西红柿含有大量维生素、有机酸以及碳水化合物 , 能增加免疫力 , 健胃消食 , 还能保护血管 , 抗氧化 , 防止衰老 , 适合免疫低下、食欲不振、消化不良的人食用 。
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