茭白5种最好吃的做法简单美味又下饭看看你喜欢吃哪种

茭白是一种大家非常喜爱的食材 , 它的口感清脆 , 微甜可口 , 煮熟后更是下饭美味 。不仅如此 , 茭白还富含丰富的营养物质 , 包括糖类、脂肪、蛋白质、纤维以及多种氨基酸 。其中 , 人体所必需的氨基酸如苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸等都含有丰富的茭白之中 。

茭白5种最好吃的做法简单美味又下饭看看你喜欢吃哪种

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1、茭白炒肉准备好茭白、猪瘦肉、姜丝、蒜片、料酒、淀粉、食用油和食盐 。将茭白切丝 , 猪瘦肉也切丝 , 用料酒和淀粉腌制片刻 。热锅加油 , 爆香蒜片和姜丝 , 加入腌好的肉煸炒至变色 , 然后加入茭白继续炒熟 , 最后加入适量的盐调味即可 。
2、鱼香茭白准备好茭白、瘦肉、木耳、青椒、红椒、葱白、大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、剁椒、醋、白糖和淀粉 。将茭白、木耳、瘦肉和青红椒切丝备用 。热锅加油 , 爆香葱姜蒜 , 加入豆瓣酱和剁椒炒出红油 , 加入肉丝炒至断生 , 再加入茭白和木耳炒匀 , 淋入糖醋汁煮至入味 , 最后加入青红椒丝炒几下即可 。
【茭白5种最好吃的做法简单美味又下饭看看你喜欢吃哪种】
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3、清炒茭白准备好茭白、青红椒和食盐 。将茭白和青红椒切丝 , 热锅加油 , 放入茭白翻炒至断生 , 加入食盐调味 , 最后加入青红椒丝再次翻炒至断生即可 。
4、蚝油茭白准备好茭白、水、食盐、植物油、蚝油和生抽 。将茭白切块 , 焯水后捞出备用 。热锅加油 , 放入茭白翻炒片刻 , 加入蚝油、生抽和适量的水调味 , 用中火焖煮至茭白入味 , 汤汁收干即可出锅 。
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5、油焖茭白准备好茭白、食盐、酱油、白糖和芝麻油 。将茭白切块后 , 用油煎至颜色淡黄 , 加入酱油、白糖、盐和少许清水 , 中火焖烧至茭白入味 , 最后滴几滴芝麻油即可 。