多宝鱼是很多人都喜欢的一种美食 , 其肉质鲜美、营养丰富 , 是一种价格亲民的海鲜食材 。多宝鱼富含胶质蛋白 , 有很好的滋润皮肤和美容的作用 , 常食还能补肾健脑 , 助阳提神 , 提高人抗病能力 。我国的食用方法为清蒸、清炖、做生鱼片或者煮汤 , 多种不同的做法都极为美味 。
一、清蒸多宝鱼
1.将多宝鱼切成片或者整条蒸熟
2.加入葱姜蒜末、料酒、蒸鱼豉油、盐、朝天椒 , 淋上热油即可食用 。这种做法能够将多宝鱼的鲜美口感完美展现 。
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二、红烧多宝鱼 将多宝鱼加入花生油、葱姜蒜末、料酒、醋、酱油、盐、胡萝卜、花椒、八角等材料烧至入味 , 口感鲜美 , 肉质鲜嫩 。
【多宝鱼最美味的烹饪方式 做法和配方全在这 3分钟就能学会】三、豆豉蒸多宝鱼将多宝鱼加入少许盐、葱姜蒜末、青红辣椒、豆豉、料酒、生抽、耗油等材料蒸熟 , 上桌后撒上香菜即可食用 。
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四、剁椒蒸多宝鱼 将多宝鱼加入酱油、葱姜蒜末、料酒、剁椒、蒸鱼豉油等材料蒸熟 , 香辣可口 , 是非常适合爱吃辣的朋友的一道佳肴 。
五、干炸多宝鱼1.将多宝鱼切成小片或者整条用玉米淀粉裹一下 。
2.放入油锅中炸至金黄色取出 , 将调制好的甜酱或者辣酱作为蘸料即可食用 , 口感酥脆 , 非常适合做为小吃 。
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多宝鱼的健康营养价值和美味口感让它成为了很多人餐桌上的常客 , 无论是清蒸、红烧、豆豉蒸、剁椒蒸或者干炸等不同的做法 , 都是非常值得尝试的 。
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