泡菜在北方地区秋冬季是常菜,每家每户都是会腌制酸菜,酸菜做法也许多炒吃,煮肉炖猪脚,包馅,如何吃都很好吃,今日就用酸菜猪肉做馅饼,下边就与各位朋友共享一下具体方法 。
将生猪肉剁成肉馅,装进盆里预留 。
在猪肉馅中倒进食用油,向一个方位搅匀称 。
将姜削皮,剁成姜沫放入肉馅中拌均,再将葱剁成葱末放肉馅中拌匀称 。
在肉馅中放入生抽、盐、十三香、鸡精粉调味品,搅拌均匀 。
泡菜清洗,切碎,放入肉馅中往一个方位搅拌均匀,放一边预留 。
将小麦粉中添加沸水一边倒一边搅,将小麦面粉搅拌成絮状物合成面糊,面团外表抹上油放入整洁包装袋中醒半小时以上 。
面醒好后,搓成条,揪成剂子,揉圆,按扁 。
将剂子拿在手上,拿手将剂子捏赶成正中间厚周边薄的包子皮,包进包馅,揉成包子褶 。
将包子翻过去,褶朝下,将包子按扁,按圆,按成饼的样子,放入电饼铛中烙 。
等电饼铛灯灭时,馅儿饼就好了,起锅摆盘服用 。
【炖肉炖排骨,包馅,怎么吃都很好吃 酸菜猪肉馅饼的做法】
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