咖啡始于非洲的埃塞俄比亚，比较人熟知说法是一位牧羊人发觉羊吃了一种植物后，变得异常兴奋活泼，从而发现了咖啡 。之后，随着一批批的奴仆从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也被带到沿路的各地 。
咖啡发源

文章插图
咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮品 。做为世界三大饮料之一，它与可以、茶同是流行于世界的主要饮品 。
在公元15世纪之前，咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断 。当时主要被使用在医学和宗教上，医生和僧侣们认可咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等作用 。
刚炒好的咖啡豆不太适合立刻饮用，一般来说，咖啡的绝佳饮用期为炒后一周后，这时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最好 。
【咖啡起源于哪个国家 咖啡起源】

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