主要食材：毛肚150克,土豆100克,莲藕100克,青菜50克,干豆皮20克,
辅助食材：大蒜3瓣,小葱1根,火锅底料50克,香油5克,鸡精2克,干辣椒5个,花椒1克,
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食材：毛肚150克、土豆100克、藕100克、干豆皮20克、青菜50克、蒜3瓣、小葱1根调味料：食用油10克、火锅底料50克、香油5克、盐1克、鸡精2克、干辣椒5个、花椒1克2
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毛肚洗净 。3
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土豆去皮、切片 。4
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藕去皮、切片 。5
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蒜切末 。6
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小葱切葱花 。7
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热锅倒油、油温5成热时、下花椒粒、干辣椒、火锅底料、炒香、加入400毫升清水、煮沸、调入盐、鸡精、放入干豆皮、煮3分钟、放入土豆、藕、煮3分钟、下青菜、煮1分钟、放入毛肚 。8
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煮沸后盛出、加入蒜末、淋上香油、撒葱花 。【干豆皮的做法 毛肚火锅】
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