熟的咸鸭蛋太咸如何变淡熟咸鸭蛋太咸怎样变淡 _生活百科

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熟咸鸭蛋太咸怎样变淡放到热水中煮制。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，它的营养丰富，含有脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，适量食用对身体有好处，平时煮熟的咸鸭蛋味道太咸了，可以剥去鸭蛋的外壳，把它放到热水中煮制一会，热水可以很好稀释它的咸味，如果觉得有点麻烦，也可以搭配白粥或者馒头，也有弱化咸味的作用。
咸鸭蛋豆腐材料：咸鸭蛋、嫩豆腐、食用盐、葱。
【熟的咸鸭蛋太咸如何变淡熟咸鸭蛋太咸怎样变淡】做法：
1.把咸鸭蛋放到热水中煮熟。
2.煮熟后放凉一会，剥去咸鸭蛋的外壳，把蛋白和蛋黄分开。
把蛋白切碎，蛋黄备用，把嫩豆腐切成小块备用。
3.把葱花洗净切成葱花。
4.在锅中放入少量食用油，油热后放入鸭蛋黄翻炒，炒成碎状。
5.放入切碎的蛋白翻炒，加入豆腐，倒入适量开水。
6.等汤汁变少的时候放入葱花，翻炒均匀后，即可食用。
蒜苔炒咸鸭蛋材料：熟咸鸭蛋、蒜苔、味极鲜酱油、黑胡椒粉、食用油、葱花。
做法：
1.把熟咸鸭蛋剥好，放进碗里用勺子弄碎，拌入少许黑胡椒碎，稍微搅匀。
2.咸鸭蛋剥好，放进碗里用勺子弄碎，拌入少许黑胡椒碎，稍微搅匀。
3.在锅中放入食用油，热油，倒入蒜苔。
4.加一勺味极鲜酱油，翻炒均匀。
5.倒入咸鸭蛋碎，翻炒至颜色略深。
6.撒上葱花，翻炒均匀后，即可盛出食用。
咸鸭蛋炒饭材料：咸鸭蛋、鸡蛋、卷心菜、葱、米饭、食盐、火腿肠、味极鲜、耗油、味精、白胡椒粉。
做法：
1.把咸鸭蛋放到热水中煮熟，放凉后，剥去外壳，把蛋黄和蛋白分开。
2.把葱洗净切成葱花，卷心菜洗净，切碎，把火腿肠切碎。
3.在锅中放入食用油，油热后，放入葱花。
4.加入盐鸭蛋黄和少量的蛋白，炒碎。
5.放入切碎的火腿肠。
6.把鸡蛋打撒，倒入锅中继续翻炒。
7.等鸡蛋刚刚凝固一点，就立刻加入米饭翻炒。
8.再放入味极鲜酱油、蚝油、味精、少许白胡椒粉。
9.开大火翻炒至米饭跟鸡蛋融合。
10.最后放入卷心菜和剩余的葱花，大火翻炒，炒熟后，即可盛出食用。

熟的咸鸭蛋太咸如何变淡 熟咸鸭蛋太咸怎样变淡

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