【煮玉米应该凉水下锅 煮玉米是冷水还是开水下锅】1.煮玉米应当冷水入锅 。
2.由于缓慢加温能让玉米更好的维持其本身的营养，还可以让玉米更糯 。而且尽量不要剥去玉米外边的皮，裹住那层皮煮出来的玉米更好吃 。
玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米 。一年生高大草本 。秆直立，一般不分枝，高1-4米 。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2mm；叶片偏平宽大 。顶生雄性圆锥花序大型，雄性小穗双生，将近1厘米 。颖果球形或扁球形，一般长5-10mm 。花果期秋天 。

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