主要食材:300克平菇,
配料:2个鸡蛋,50克面粉,5克生粉,
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配料:300克平菇、2个鸡蛋、50克面粉、5克生粉调味品:1勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺辣椒盐、1勺五香粉、1勺盐2
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将根部去掉,放入碗中,加入适量的水、盐、面粉揉搓干净;3
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将洗净的平菇掰成小朵备用;4
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将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入适量的盐、生粉、面粉、孜然、五香粉混合成糊状;5
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倒入平菇搅拌均匀;6
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将适当的油放入锅中,60%的油放入平菇中,炒至金黄捞出;7
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油温升高后,再将平菇放入锅中炸1分钟,取出装盘;8
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撒上椒盐、辣椒粉即可食用;【椒盐蘑菇怎么做好吃 椒盐蘑菇的做法】
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