《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书,唐代陆羽所著 。
【茶经作者什么朝代 茶经的作者是谁什么朝代的】此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶艺原理的综合性论著,是划时代的茶学专著,精辟的农学著作,阐述茶文化的书 。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺术,推动了中国茶文化的发展 。
作者简介
陆羽(约733—约804),字鸿渐,唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史” 。唐代茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神” 。
陆羽生性诙谐,与女诗人李季兰、诗僧皎然交厚 。陆羽一生嗜茶,精于茶道,唐朝上元初年(760年),陆羽隐居苕溪(今浙江湖州),撰《茶经》三卷,对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述 。成为世界上第一部茶叶专著 。
《全唐文》中撰载有《陆羽自传》 。曾编写过《谑谈》三卷 。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗 。他开启了一个茶的时代,为世界茶业发展作出了卓越贡献 。他也很善于写诗,但其诗作世上存留的并不多 。《全唐文》存文五篇,《全唐诗》存诗二首 。
文章插图
轶事典故
陆羽是一个弃婴,《唐国史补》、《新唐书》和《唐才子传》里,对此都毫不隐讳 。733年深秋的一个清晨,竟陵龙盖寺的智积禅师路过西郊一座小石桥,忽闻桥下群雁哀鸣之声,走近一看,只见一群大雁正用翅膀护卫着一个男婴,男婴让严霜冻得瑟瑟发抖,智积把他抱回寺中收养 。
积公是唐朝著名高僧,而附近的寺西村里那时正卜居着一位饱学儒士李公 。李公曾为幕府官吏,动乱时弃职,在景色秀丽的龙盖山麓开学馆教授村童,与积公感情深厚 。积公就请李公夫妇哺育拾得的弃婴,当时,李氏夫妇的女儿李季兰刚满周岁,就依着季兰的名字取名季疵,视作亲生一般 。季兰季疵同一张桌子吃饭,同一块草甸上玩耍,一晃长到七八岁光景,李公夫妇年事渐高,思乡之情日笃,一家人千里迢迢返回了故乡湖州 。
《陆文学自传》是陆羽于二十九岁时为自己写的小传,可信度较高 。他在自传中写道:“字鸿渐,不知何许人,有仲宣、孟阳之貌陋;相如、子云之口吃 。”又《新唐书·陆羽传》载,他稍大一些,“以《易》自筮”,占得“渐”卦,卦辞曰:“鸿渐于陆,其羽可用为仪”,于是按卦词由智积禅师定姓为“陆”,取名为“羽”,以“鸿渐”为字 。
陆羽同代文人张又新在《煎茶水记》里记下了一个真实的故事:州刺史李季卿在扬子江畔,遇见了在此考察茶事的陆羽,便相邀同船而行 。李季卿闻说附近扬子江中心的南零水煮茶极佳,即令士卒驾小舟前去汲水 。不料士卒于半路上将一瓶水泼洒过半,偷偷舀了岸边的江水充兑 。陆羽舀尝一口,立即指出“此为近岸江中之水,非南零水 。”李季卿令士卒再去取水,陆羽品尝后,才微笑道:“此乃江中心南零水也 。”取水的士卒不得不服,跪在陆羽面前,告诉了实情,陆羽的名气随后也就越发被传扬得神乎其神了 。
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