甘蔗的功效与作用害处甘蔗的功效与作用 _生活百科

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健脾利尿甘蔗性平味甘，具有解热解渴、生津润燥、中宽膈、下气止呕、助脾健胃、利尿、滋润的作用。
补充能量甘蔗的可食部分为100%，100克甘蔗含水量83.1g，碳水化合物含有16克，其中大部分是蔗糖、葡萄糖和果糖，还有少量的糖聚合物，可以为身体提供大量的能量，满足人体对热量的需求；因此，甘蔗是一种能量补充剂，但由于甘蔗含糖量高，减肥者和肥胖者应少吃甘蔗。
甘蔗的营养成分甘蔗含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸和维生素B1、B2、B6、C 。它甚至含有多糖，对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用。
吃甘蔗的注意事项1.甘蔗含有大量的糖和能量，所以肥胖的人不应该吃，也不应该吃太多，以防止糖不能完全消化，转化为脂肪，聚集在体内。
2.甘蔗含有大量的糖，不宜吃太多，食用后要及时漱口，防止过多的糖停留在口腔，引起龋齿和口腔溃疡。
【甘蔗的功效与作用害处甘蔗的功效与作用】3.甘蔗含有大量的粗纤维，会破坏口腔粘膜，因此，甘蔗必须慢慢咀嚼，不能太快，也不能吃太多，严重会影响口腔的味蕾功能。
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