田七的功效与作用及食用方法 _生活百科

田七是人们常在食疗时加的一味中药。但是，毕竟是药，就不能随便吃，若想人体更健康，就要详尽去了解田七的作用与作用及吃法。

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【田七的功效与作用及食用方法】田七的作用与作用
1防癌抗癌
田七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等防癌活性物质；田七皂苷Rh1对培育的肝癌细胞有明显抑制效果；田七皂苷Rh2有较强的抗肿瘤活性，并能诱发癌细胞反转成非癌细胞。
2预防心脑血管病症
田七能够软化血管、降低血压，改善微循环，提升血容量，双重调节血糖、降血脂、胆固醇、抑止心肌梗塞，预防和治疗心脑部缺血、缺氧症。
3活血化淤
田七有活血化瘀的作用，长期服用可软化血管，对推动血液健康有很大的帮助，可以防止多种心脑血病症。同时因其很好的活血化淤、退肿定痛效果。

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田七的吃法
1田七炖鱼肚汤
材料：鱼肚100克，田七5克。
作法：
（1）先把鱼肚隔晚用清水侵泡发大、变松，切件；
（2）田七用清水洗干净、粉碎，连着鱼肚放进炖盅内；
（3）添加适量凉白开，盖紧炖盅盖，放入锅内，用慢火隔火炖四多小时，用盐调料即可喝。
作用：具备活血去瘀、养阴益精、滋养养颜的作用。
2田七响螺汤
材料：田七10克、金针菜25克、姜片1片、响螺(干品)100克。
作法:
田七、金针菜、姜片、响螺各自用水清洗。田七捣烂,响螺切片。用适量水,猛火煲至滚,然后放入之上材料,改成文火再次煲两小时,加幼盐调料,即可喝。

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3田七炖鸡
材料：母鸡、田七、食盐、姜、米酒、水。
作法:
（1）将母鸡肉清洗，斩成小块，备用。
（2）瓦煲内，添加清水1000克，放置旺火上，然后放入鸡肉块
（3）烧开后撇去浮沫，添加姜片、米酒，挪到文火上炖至鸡肉熟烂
（4）再倒入田七粉、盐、鸡精，稍煮片刻即可离火服用。
有关田七的作用与作用及吃法的相关介绍就为大家介绍到这里了，期待今天分享内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身心健康。