蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈 。碗里放入蒜末、小米椒、甜面酱小勺、生抽1勺、老抽小勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油小勺、盐小勺、鸡精小勺搅拌均匀 。面条放入锅里煮熟，沥干水分后放入碗里拌匀，摆盘后撒上葱花即可 。

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麻辣干拌面的家常做法
食物：
【麻辣干拌面的做法大全 麻辣干拌面的做法】面条100克、蒜2瓣、大葱2根、小米椒2个、甜面酱小勺、生抽1勺、老抽小勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油小勺、花椒面2克、盐小勺、鸡精小勺
麻辣干拌面的做法：
1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；

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2.碗里放入蒜末、小米椒、甜面酱小勺、生抽1勺、老抽小勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油小勺、盐小勺、鸡精小勺搅拌均匀；

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3.面条放入锅里煮熟，沥干水分后放入碗里拌匀，摆盘后撒上葱花即可 。

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小提示：
调料要根据自己的口味作出调整 。
煮面条时，放点油;煮出来的面条光泽好，不容易黏连 。

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