步骤1
配料准备：豆腐200克 ， 萝卜300克 ， 鸡蛋1个 ， 玉米粉30克 ， 葱2克 ， 盐2克 ， 胡椒粉1克 ， 酱油2克 ， 辣椒油1克 。
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步骤2
大葱切葱花 。
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步骤3
将豆腐放入碗中 ， 用勺子压碎成豆渣 。
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步骤4
将去皮的萝卜擦丝放入豆腐碗中 。
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步骤5
搅拌均匀 ， 加入2克盐、1克胡椒粉、玉米粉 ， 加入鸡蛋搅拌均匀 ， 然后加入酱油搅拌均匀 ， 加入葱搅拌备用 。
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步骤6
取一个空盘 ， 将拌好的豆渣萝卜挤出多余的水分揉成球形 ， 放入盘中 。
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步骤7
将准备好的球放入蒸笼中 ， 蒸10分钟取出 ， 将辣椒油倒入盘中即可食用 。
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【豆渣萝卜的做法步骤有哪些 蒸豆渣丸子的做法】
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