步骤1
准备食物：鱿鱼200克、藕50克、芹菜30克、油适当、盐1茶匙、鸡精1茶匙、尖椒30克、大葱1根、淀粉10克、姜1块、干锅酱30克
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步骤2
鱿鱼洗净切段 。
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步骤3
藕去皮切片 。
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步骤4
芹菜切段 。
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步骤5
尖椒切片 。
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步骤6
大葱切葱花 。
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步骤7
姜切片 。
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步骤8
【干锅鱿鱼的做法香辣 干锅鱿鱼的做法】首先碗里倒进鱿鱼，加入淀粉搅拌均匀 。
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步骤9
随后出锅下油，油烧将鱿鱼炸至断生捞出备用 。
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步骤10
接着另出锅下油，放进姜、干锅酱炒出香味 。
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步骤11
接下来倒进鱿鱼、芹菜、藕、尖椒、盐、鸡精、少量清水煸炒3分钟 。
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步骤12
最终撒上葱花即可 。
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