蔬菜沙拉的做法大全蔬菜沙拉的做法 _生活百科

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做蔬菜沙拉的沙拉酱怎么调【蔬菜沙拉的做法大全蔬菜沙拉的做法】沙拉酱一般是分为两种，一种是甜的，这类一般适用于水果沙拉;另外一种是咸的，这类一般适用于蔬菜沙拉。咸的沙拉酱一般是需要自己调制的。调制沙拉酱用的原料主要有上等的食用油和新鲜的鸡蛋。两者大概开展一比一的配制即可，在调制过程中，可以适当加入胡椒粉，芥末油，鸡精和盐等调料，配制好了再进行不断地搅拌，一直搅拌到香味飘落出来为止。
鲜蔬沙拉主要材料：红萝卜，西芹嫩叶，青椒，花菜，小番茄，小白菜，调制好的沙拉酱
做法：先把全部食物清理干净，切成小块，可以先用热水烫一烫，再过一遍冷水以后一起摆盘，将沙拉酱浇在蔬菜上，或是用蔬菜直接蘸食沙拉酱食用即可。
菠菜沙拉主要材料：新鲜菠菜1000克左右，大蒜和葱各50克左右，新鲜柠檬汁15克左右，取酸牛奶100克左右，再选择新鲜薄荷叶三四片.沙拉酱，食盐，黑胡椒粉适当。
做法：将菠菜清理干净，在开水内进行烫熟一下再捞出来，捞出来时把水份挤干，再进行切成碎末，再把清静的小葱切成丝状，大蒜去皮后切成碎末，新鲜薄荷叶清理干净切成丝状，将柠檬汁，切好的葱丝，食盐和胡椒粉一起倒在菠菜上搅拌均匀，最终浇上沙拉酱，薄荷叶和蒜末即可。
西葫芦番茄鸡蛋沙拉主要材料：西葫芦，圣女果，鸡蛋，沙拉酱
做法：将西葫芦切成小块，放到开水中焯一分钟左右后捞出沥干水分;圣女果对半割开，鸡蛋煮熟后切片。把所有食物摆盘后浇上调制好的沙拉酱即可食用。

蔬菜沙拉的做法大全 蔬菜沙拉的做法

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