热牛奶可倒入锅中加热,操作可分为三个步骤:
1、将牛奶倒入锅中,放在燃气灶上,然后用中火加热 。
2、用筷子或勺子搅拌牛奶一段时间,以免加热不均匀 。
3、看到牛奶冒气就关火,然后倒出热牛奶 。
当我们都是热牛奶时,我们必须注意掌握热牛奶的温度,我们把热牛奶的温度掌握在60或70度,不能超过70度,因为如果超过70度牛奶的乳糖会焦化 。
加热时间不宜过长 。如果牛奶加热时间过长,里面的蛋白质会受到高温的影响,凝胶,也会影响牛奶的质量和质量,加热时间越长,营养流失越严重,维生素流失最严重,糖成分流失,所以不要太久 。
以上是小编分享的如何热牛奶的方法 。你一看就明白了吗 。
【热牛奶可以倒入锅里加热,操作一共可以分为3步,具体步骤如下】
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