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带鱼DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能 。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险,比较适合做成鱼泥 。
黄花鱼黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类 。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收 。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,做成鱼泥适合宝宝咀嚼 。
三文鱼三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进儿童发育 。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用 。
宝宝吃海鱼还是淡水鱼好各有利弊 。
具体到淡水鱼好,还是海水鱼好,应该说各有利弊 。海水鱼中的DHA(俗称脑黄金)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状 。
淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收 。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子 。
营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错 。
【带鱼DHA和多不饱和脂肪酸 鱼泥用什么鱼,宝宝辅食鱼泥用什么鱼】
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