米饭的功效与作用和用途米饭的功效与作用 _生活百科

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润肠通便米糠层粗纤维分子，有利于胃肠蠕动，其膳食纤维也能吸收水分膨胀，提高排便含水量，进而促进排便，发挥润肠通便的作用，帮助缓解便秘症状。
食用方式1、直接吃准备好的米饭可以直接吃，但每天吃精制米饭，因为消化好，饭后血糖反应快，对血糖控制非常不利，建议煮米饭可以加一些粗粒豆，如绿豆、红豆、扁豆、莲子等，可以使饱腹感显著增加，消化速度缓解，不仅有助于血糖稳定，而且有助于减肥。
2、熬粥煮得太多吃不完的米饭也可以放在冰箱里储存。第二天，加入适量的水，用一些肉泡沫和蔬菜煮成米粥。它不仅营养更全面，而且更容易消化。
3、炒饭炒饭也是吃剩饭的好方法。不过，加入油、鸡蛋、蔬菜、火腿等食材和调味品后，热量非常高。对于想减肥的人来说，还是要控制总能量摄入，适量食用为宜。
注意事项适合人群：一般群体适合。
禁忌人群：无特殊禁忌人群。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
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米饭的功效与作用和用途 米饭的功效与作用

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