基围虾能和豆腐一起吃吗基围虾可以和豆腐一起吃吗 _生活百科

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基围虾可以和豆腐一起吃吗可以的。
基围虾中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪和钙、镁、钾、钠、铁等矿物质，是一种营养价值很高额海产品；而豆腐素有“植物肉”的美誉，其中含有大量蛋白质、碳水化合物、铁、镁、钾、烟酸、蛋黄素、维生素等营养成分，基围虾和豆腐的主要营养元素并无矛盾，所以是能够一起吃的。
基围虾和豆腐吃多少适宜基围虾100克左右；豆腐400克左右。
基围虾和豆腐都是高蛋白食物，如果食用太多，身体不但无法完全吸收其蛋白质成份，反倒蛋白质会积累在肠胃内，很难被消化，从而出现消化不好等症状，所以不建议太多食用基围虾和蛋白质。
基围虾和豆腐怎么一起吃虾仁豆腐汤材料：基围虾300克，豆腐1块，鱼丸100克，萝卜、芹菜适量，盐、鸡精、油适量。
做法：
1.基围虾洗净，去头、去壳、去虾线。
2.随后加入少许食盐及鸡精腌渍5分钟。
3.豆腐切块，白萝卜切片，芹菜。
4.锅里放油，加水烧开。
5.随后放入豆腐、虾仁烧开。
【基围虾能和豆腐一起吃吗基围虾可以和豆腐一起吃吗】6.加入萝卜、鱼丸煮熟。
7.随后放入芹菜、食盐续煮5分钟即可。
虾仁烧豆腐材料：豆腐250克，基围虾200克，食盐、淀粉、姜、葱、食油、米酒、生抽、鸡精适量。
做法：
1.豆腐洗净，切成块，随后用食盐抹在表层，腌渍10分钟。
2.基围虾清理干净，去头去壳，沿后背割开，不要断开。
3.随后锅里滚油，将豆腐煎熟后捞出。
4.锅里留底油，放入姜片爆香，加入虾仁炒至变色。
5.随后放入豆腐、生抽、米酒、适量清水煸炒。
6.随后放入食盐煸炒收汁，最终撒上葱花摆盘即可。
哪些人不适合吃基围虾和豆腐1、消化功能差者基围虾和豆腐都是高蛋白食物，自身消化功能较差者不宜吃基围虾和豆腐，不然蛋白质堆积在肠胃内可能会造成腹胀、腹泻、消化不好等症状。
2、痛风患者基围虾和豆腐都是高嘌呤食物，痛风患者不宜食用，不然体内的血尿酸水准上升，可能使病况发作或加重。
3、蛋白质过敏者基围虾和豆腐中都含有大量的蛋白质成份，对蛋白质过敏者应慎吃，以免造成过敏症状，如：腹疼、腹泻、恶心、长红疹、呼吸不畅等。

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