水芹菜的功效与作用及副作用水芹菜的功效与作用 _生活百科

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降血压芹菜不含40毫克钠，钾含量为212毫克，是典型的高钾低钠食品，非常适合高血压患者食用，能起到一定的降血压作用。此外，芹菜还含有水芹素、芸香苷和槲皮素，可以降低血压。
降血糖芹菜本身的糖水化合物含量很高，但大多数是木质素和纤维素，含糖量很低，吃后不会增加血糖，芹菜含有大量膳食纤维，吃后也能抑制身体对糖的吸收，可降低血糖。
降血脂芹菜含有大量的维生素C ，特别是水芹菜汁，更好地补充维生素C ，可以帮助身体清除大量的“坏胆固醇” ，减少血栓形成，可以发挥降低血脂的作用。
润肠通便【水芹菜的功效与作用及副作用水芹菜的功效与作用】芹菜和芹菜非常相似，有很多纤维素。芹菜中的膳食纤维、木质素和肠道脂质含量很高。食用后，能在胃肠道吸收大量水分，增加粪便湿度，刺激胃肠蠕动，加速肠道粪便运行，起到润肠通便的作用。

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