文章插图
1.将酵母放入温水中化开,搅匀后倒进面粉中,搅拌成絮状后揉成面团,遮住发醇到两倍大 。
2.将雪菜切成碎末,将小葱切成碎末,锅中油烧后放入葱花爆香,加入十三香、辣椒面,翻炒出香味后放入雪菜翻炒 。
3.将面团揉成长条切成小剂子,将小剂子擀成皮,将雪菜包入面皮中,包之后醒面20分钟,上锅蒸十五分钟即可出锅 。
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