吃海虹有什么禁忌 海虹的功效与作用,海虹的营养价值


吃海虹有什么禁忌 海虹的功效与作用,海虹的营养价值

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海虹的营养价值海虹营养全面,其中含有大量蛋白、碳水化合物,不饱和脂肪、同时还带有许多的维生素、矿物质等,特别是钙,磷,钠等物质,以及赖氨酸,蛋氨酸、胱氨酸等营养成分 。营养成分较高,适度食用有利于保持生理作用,有利于身心健康 。
吃海虹有什么禁忌一、忌讳人群1.痛风人群
海虹属于海鲜食物,之中含有丰富嘌呤类成份,食用以后容易升高血尿酸,因此尿酸偏高或是痛风的人群不宜吃,以免造成痛风发作 。
2.慢性病人群
海虹富含嘌呤,属于一种发物,一般不推荐患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏等人群食用;红斑性狼疮的人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌食 。
3.肾功能衰竭者
海虹中含有丰富蛋白,而身体摄入蛋白质以后需要肾脏参加代谢,假如吃太多海虹,容易加剧肾脏的压力,因此肾炎、肾功能衰竭的人群要少吃海虹 。
二、忌讳食物1.高鞣酸食物
海虹中的蛋白质含量丰富,食用能够补充蛋白,但要是与富含鞣酸的食物一起食用,蛋白质和鞣酸形成的络离子会增加消化负担,出现胃部不适等状况 。
富含鞣酸的食物包含:柿子、石榴、酸枣、竹笋、香椿、可可豆、咖啡豆、红提等 。
2.高草酸食物
海虹中含有钙、磷、铁、碘等矿物质,如果与富含草酸的食物一起吃,容易产生草酸盐沉淀,不利于消化,会降低食物的营养成分,因此二者最好间隔2小时以上分离食用 。
富含草酸的食物包含:茭白、芋杆、菠菜、苋菜、甜菜、山芋、芥菜、红提、可可豆等 。
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