步骤1
准备食物：老鸭块500克，干海带10克，大豆5克，姜片2克，大葱5根、盐2克，米酒2克，麻椒1克 。
【鸭肉怎么做好吃 海带老鸭汤做法，海带老鸭汤怎么做】
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步骤2
鹅肉洗净备用 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
大豆洗净备用 。
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步骤5
干海带洗净，切小块 。
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步骤6
1根大葱切葱花 。
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步骤7
锅里加入1升清水，放进鹅肉、米酒2克、大葱4根、1克姜片烧开，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用 。
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步骤8
取炖锅，放进鹅肉、大豆、姜片、麻椒，加入2升清水，大火烧开后转中小火烧煮1小时，倒进海带，继续烧煮半小时 。
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步骤9
调入盐再煮半小时，盛入碗里，撒进葱花即可 。
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