饺子应该怎么包才更漂亮 怎样包饺子


【饺子应该怎么包才更漂亮 怎样包饺子】饺子作为一种主食,很多朋友应该都吃过,尤其是北方的朋友,对于饺子情有独钟,虽然饺子看起来是比较简单的一种面食,但是包起来却比较的麻烦,饺子应该怎么包才更漂亮呢?具体步骤如下:
第一步:
和面是关键,如果是自己做饺子皮的话,那么和面一定要反反复复的多揉,直到面团看起来圆润光滑软绵绵,否则面太硬根本不好擀面皮 。
第二步:
面团揉好之后就需要擀面皮了,这时要撒点面粉在粘板上,然后取一点面团搓成长条,再把长条切成小块,用手按扁按住,然后右手握着擀面杖沿着扁的面开始转动,左手一定也跟着逆时针快速转动,直到把面团搓成中间略厚边缘薄,直径在5cm左右的面皮就行了 。
第三步:
面皮全部都擀好之后,就开始包饺子了 。这时取一张饺子皮,把馅料放在中间,饺子皮的边缘稍微沾一点水,然后饺子皮对折,用大拇指捏紧且弄出一个褶皱,这样包出来的饺子,皮就不容易破了,煮的时候也不会散开 。
所以喜欢吃饺子的话,就可以根据上面的步骤去进行尝试,哪怕你没有包过饺子也没关系,赶紧去试试吧 。