面食是很多北方朋友都喜欢吃的主食,在餐桌上更是离不开面食,而除了白面以外,玉米面粉同样十分的美味,可以做很多好吃的美食,那么玉米面做什么好吃呢?其实可以用玉米面来做煎饼 。
1.准备30克白面 。如果你有白面粉,选择高筋小麦面粉 。用这种方法做的煎饼味道会很好 。
2.准备60克玉米粉 。应该注意玉米粉的放置 。玉米粉有甜味,所以放置和储存时很容易产生蠕虫 。应经常取出,放在通风干燥的地方干燥,然后密封 。
3.再加入20克豆粉 。添加豆粉会使这种煎饼更真实 。
4.加入2克精盐 。
5.用小勺子将这些粉状物质搅拌均匀 。
6.慢慢地一点一点地加水 。
7.水量必须控制 。
8.继续加水,做面糊 。
9.静置半小时 。静置的作用是让面糊更细腻,更有延展性 。摊薄煎饼时,可以摊薄,吃起来更好 。
10.然后把锅里热油,放入煎饼进去煎熟就可以了 。
所以大家只要根据上面的步骤进行操作,就一定可以做出非常美味的玉米煎饼来 。
【玉米面做什么好吃用这种方法做的煎饼味道会很好 玉米面怎么做好吃】
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