卖10块钱的面馆年收入20亿,背后到底什么来头?

美团不炒一个菜 , 却拥有600万商家为它服务 , 295万骑手给它打工;滴滴也没有造一辆车 , 却有1166万司机为它打工;拼多多成立短短几年 , 却能够超越淘宝和京东成为新的电商之王……这背后你会发现 , 这些企业巨大背后都有着类似的模式 , 就是在做“赋能” 。
卖10块钱的面馆年收入20亿,背后到底什么来头?
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美团连接商家和消费者去做赋能 , 滴滴连接司机与乘客去做赋能 , 拼多多也是如此 , 连接厂家与消费者去做赋能 。
所以说不难发现 , 在今天这个互联网数字化时代 , 任何一家传统企业都要明白 , 属于“雇佣制”的时代已经成为过去 , 企业要懂得做赋能 , 老板要懂得利用赋能思维去做生意 , 才能从行业中脱颖而出 。 因为今天企业之间的竞争不再是产品差价 , 而是企业的管理机制和运作模式 。
山西九毛九 , 当初只是一家卖10块钱的面馆 , 却能够做到上市 , 年收入突破20亿 , 全国拥有151家连锁门店 。 或许很多人都想不到 , 一家小面馆却能够做到这么大 , 年营收这么高 , 这背后到底什么来头?
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这背后也是得益于九毛九的商业模式 , 创始人为了能够尽快转型改革 , 开始使用合伙人模式 , 而不是坚守以往的“雇佣制” 。
九毛九的商业模式最大的优势就是:资源共享 , 实现共赢 。 从内部合伙做到外部加盟 。
因为传统的实体店都是采用直营模式 , 为了争夺市场份额 , 无休止扩张门店 , 自己投资选址开店 , 自己找人 , 自己培训 , 自己装修 。 每一次开新的门店 , 都会投入一笔资金 。 相当于把所有的风险都背在身上 , 要是遇到什么风吹草动 , 必然会得不偿失 。
所有九毛九利用合伙模式 , 推出了一套“35820” , 不仅实现了轻资产扩张连锁门店 , 还让内部人才裂变 , 业绩倍增 。
3指的是3%的股份分红 。 九毛九任何一家连锁门店都不再从外部招聘 , 而是从内部员工进行培养 , 只要店长能够完成业绩目标 , 即可拿到3%的利润分红 。 这样既可以激发店长的斗志 , 还能降低公司的管理压力 。 毕竟店长的收入与门店息息相关 , 自然会主动操心业绩 , 而不是摸鱼等下班 。
5指的是5%的激励机制提成 。 为了解决人才缺乏 , 九毛九内部拥有一套“师徒激励机制” 。 只要老店长主动培养新人 , 等到新人有能力承担一家新门店后 , 那么作为师傅的老店长 , 即可享受新门店的5%利润分红 。
8%则是老员工培养一定数量徒弟后 , 晋升成为区域总监 , 可以享受8%的投资限额 。 整个区域的门店都可以进行投资 , 进一步激发员工的“狼性” 。
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20%指的是股权分红 。 对于公司的老员工或者核心人才 , 公司会拿出年营收的20%利润出来用于员工的股权激励 。 一方面可以留在员工 , 另一方面可以吸引更多人才进驻 。
而且九毛九还对员工薪酬进行了重新设计 , 不再用“死工资”去雇佣员工 , 而是每个月都会有1%~3%的利润分红去激励员工 。 因为九毛九明白 , 想要让业绩实现倍增长 , 就需要拿出让员工看得见摸得着的激励机制 。
除了内部激励机制以外 , 对于外部的城市合伙人 , 九毛九还会推出“合伙计划” 。 公司内部有一个市场开发部门 , 专门去寻找那些有潜力的地方 , 那些有实力的“准合伙人” 。 只要达成了合作 , 即可享受相应的提成 。